Kann man Mehl anzünden?
Wie jede organische Substanz ist Mehl brennbar und kann genauso wie Kakao, Zucker oder Holz detonieren. In seiner normalen Struktur brennt Mehl nur schwer, als feines Staub-Luft-Gemisch kann daraus ein hochexplosiver Mix werden. Fliegt der Staub umher, kann ein einzelner elektrischer Funke ein Mehlstaubkorn entzünden.
Wie kommt es zu Mehlstaubexplosion?
Durch eine Zündquelle mit ausreichender Zündenergie kann es zu einer Staubexplosion kommen. Brennbare Stäube sind organische Materialien wie Holz, Mehl, Cellulose und Metallpulver wie Aluminium-, Magnesiumpulver. Eine zündfähige Partikelgröße ist eine Korngröße unter 500 µm (0,5 mm).
Was passiert wenn man Mehl ins Feuer wirft?
Allerdings wird durch diese Verpuffung Mehlstaub in die Luft gewirbelt, sodass nun eine explosionsfähige Atmosphäre mit großem Volumen entsteht. Die noch vorhandenen Glutnester entzünden das Staub-Luft-Gemisch; erst diese Explosion richtet den Hauptschaden an, bis hin zur Zerstörung der gesamten Anlage.
Was passiert wenn man Mehl in eine Flamme pustet?
Bläst man dagegen das Mehl in eine Flamme hinein, so kommt es aufgrund der feineren Verteilung, also der Oberflächenvergrößerung, schlagartig zu einer heftigen Verbrennung (siehe Foto2). Diese sogenannte Staubexplosion führte in Getreidemühlen schon zu tragischen Unfällen.
Wie funktioniert die Staubexplosion?
Unter einer Staubexplosion versteht man eine Explosion, die durch die schnelle Verbrennung von in Luft schwebenden feinen Stoffpartikeln zustande kommt. Sie entstehen, wenn pulverförmige Stoffe in ausreichend hohen Konzentrationen in einem oxidierenden gasförmigen Medium, wie z. B. Sauerstoff, entzündet werden.
Was passiert wenn Mehl verbrennt?
Das verbrennen von Stoffen ist die chemische Reaktion mit dem Sauerstoff (O) der Luft. Mehl besteht zu etwa 2/3 aus Stärke. Bei der Mehlwolke kommt der Sauerstoff an alle Bestandteile gut heran und verbrennt es dadurch leicht und schnell, es kommt fast zu einer Verpuffung.