Kann man Waldhimbeeren essen?
Mythos oder Medizin Ist es gefährlich, wilde Beeren zu essen? Finger weg von tief hängenden Himbeeren und Brombeeren, es droht eine Infektion mit dem Fuchsbandwurm!
Warum sollte man keine Walderdbeeren essen?
Gängige Meinung ist, dass bodennah wachsende Früchte über Fuchskot mit Eiern des Fuchsbandwurms verunreinigt seien, Menschen sich infizieren könnten. Der Parasit kann bei Menschen die lebensgefährliche alveoläre Echinokokkose auslösen.
Was ist zu beachten beim Essen von Waldfrüchten?
Beim Verzehr der leckeren Früchte des Waldes ist jedoch Vorsicht angesagt. Denn rohe und ungewaschene Pilze und Beeren können den Fuchsbandwurm übertragen. Eine Infektion mit dem tückischen Erreger führt zu schweren Leberschäden und oftmals sogar zum Tod.
Kann der Bandwurm aus dem Mund kommen?
Der Bandwurm (Cestoda) zählt zu den Plattenwürmern (Plathelminthen). Von über 3.000 spezialisierten Arten befallen nur wenige den Menschen. Durch verunreinigte Nahrung oder engen Kontakt mit befallenen Tieren kann man mit Bandwurmeiern oder Larven in Berührung. Die Aufnahme der Erreger erfolgt über den Mund.
Wie kann man sich vor dem Fuchsbandwurm schützen?
Zum Schutz vor Fuchsbandwurm-Infektionen sollten Früchte, Gemüse und Pilze vor dem Essen unbedingt gründlich abgewaschen und erhitzt werden. Gekochtes Gemüse oder eingemachtes Obst sind in jedem Fall unbedenklich (Erhitzung auf 60 °C genügt).
Wie wahrscheinlich fuchsbandwurm?
Seit 2010 gab es laut RKI in jedem Jahr mehr als 30 Fälle von alveolärer Echinokokkose, wie die vom Fuchsbandwurm ausgelöste Krankheit beim Menschen heißt, im Jahr 2015 waren es sogar 45. Doch selbst in jenem Jahr lag das Risiko einer Infektion statistisch gesehen nur bei 0,00005 Prozent.
Wie gefährlich ist der Fuchsbandwurm für Menschen?
Der Fuchsbandwurm, aber auch der Hundebandwurm gilt als besonders gefährlich, da Larven in Lunge, Gehirn und Leber eindringen können. Hierdurch kann es unter anderem zu einem tödlichen Leberversagen kommen. Eine Infektion mit einem Hunde- oder Fuchsbandwurm kann sehr lange Zeit unbemerkt bleiben.