Kann Süßstoff den Blutzuckerspiegel erhöhen?
Unter den Süßstoffen stieg der Blutzuckerspiegel nach den Mahlzeiten von Tag zu Tag stärker an, nicht aber unter Placebo. Ein scheinbar völlig widersinniges Ergebnis. Denn theoretisch sollten Süßstoffe helfen, den Blutzucker zu kontrollieren.
Wie wirkt sich Süßstoff auf den Blutzucker aus?
Eine weitere Hypothese betrifft den Einfluss von Süßstoffen auf den Blutzuckerspiegel. Dieser wird von den Verbindungen selbst zwar nicht beeinflusst, ihr süßer Geschmack regt aber der Hypothese zufolge die Ausschüttung von Insulin an. Man spricht in diesem Fall von einer kephalischen Insulinsekretion.
Welche Auswirkungen haben Süßstoffe auf den Blutzuckerspiegel?
Auswirkungen von Süßstoff auf den Blutzuckerspiegel Allerdings kann das bloße Schmecken oder der Verzehr von Sucralose den Blutzucker- und Insulin-Spiegel bei Glukosetoleranztests beeinflussen, wie Wissenschaftler der University of Illinois im Rahmen einer neuen Studie herausfanden.
Welche Auswirkungen haben künstliche Süßstoffe auf den Menschen?
Die langfristigen Auswirkungen von künstlichen Süßstoffen sind in Bezug auf den Menschen also unbekannt. In der Theorie ist es möglich, dass Süßungsmittel den Blutzucker durch den negativen Einfluss auf die Darmbakterien erhöhen können, doch das wurde bisher nicht untersucht.
Wie kann das Schmecken von Sucralose den Blutzuckerspiegel beeinflussen?
Allerdings kann das bloße Schmecken oder der Verzehr von Sucralose den Blutzucker- und Insulin-Spiegel bei Glukosetoleranztests beeinflussen, wie Wissenschaftler der University of Illinois im Rahmen einer neuen Studie herausfanden.
Wie lässt sich der Blutzuckerspiegel steigen?
Süßstoff lässt Blutzuckerspiegel steigen. Von Joachim Czichos. Einige synthetische Zuckerersatzstoffe wie Saccharin verändern die Darmflora so, dass sich das Diabetesrisiko erhöht. Einige künstliche Süßstoffe verändern die Darmflora und erhöhen das Diabetesrisiko.