Sind Avocados aus Mexiko?
Im Mittelmeerraum wird die Avocado seit Anfang des 20. Jahrhunderts kultiviert. Es gibt auch sehr ähnliche Wildfrüchte der verwandten Pflanzenarten Beilschmiedia anay und Beilschmiedia mexicana, ebenfalls Lorbeergewächse, aus Mexiko, sowie die wilden Avocados von Persea schiedeana.
Was kostet eine Avocado in Mexiko?
2018 exportierte Mexiko Avocados im Wert von 2,7 Milliarden US-Dollar ins nördliche Nachbarland. Ein Kilo kostet in Uruapan aktuell rund 1,40 US-Dollar, das sind etwa fünf Avocados. Im Supermarkt jenseits der Grenze liegt der Preis bei 1,30 Dollar – pro Stück.
Warum sind Avocados so teuer?
Folgen des Anbaus von Avocados Die Avocado verschlingt jede Menge wertvolle Ressourcen, wie Wasser, Land, Pestizide und benötigt gute Infrastrukturen. Im Vergleich zu anderem Obst und Gemüse wie Nüsse oder Oliven, die fast die gleichen Nährwerte wie Avocados haben, ist der Anbau von Avocados teurer.
Ist Guacamole als weiterer Dip zu mexikanischen Gerichten empfehlenswert?
Neben der unverzichtbaren Guacamole ist als weiterer Dip zu Tacos, Fajitas, Burritos, Quesadillas oder Enchiladasdas ebenfalls typisch mexikanische Pico de Gallo sehr empfehlenswert. Auch Salsa Rojaoder Salsa Verde sowie die eher nordamerikanische Sour Cream kann man als Dip-Beilage zu etlichen Gerichten der mexikanischen Küche servieren. Tweet
Warum ist Guacamole so beliebt?
Guacamole hat als Gericht Grenzen überwunden, und ist heutzutage an vielen Orten der Welt für ihren charakteristischen Geschmack bekannt, weshalb sie geschätzt wird. Übrigens ist die Guacamole während der amerikanischen Superbowl eines der am meisten konsumierten Produkte.
Wie geht es mit der Guacamole zubereiten?
Zubereitung der Guacamole Als erstes schält man die Zwiebelund die Knoblauchzehen, zerhackt sie so klein es geht und gibt die Stücke in eine mittelgroße Schüssel. Wer es schärfer möchte, kann hier auch eine Jalapeñooder Chilischoteschneiden und hinzugeben, ist aber kein Muss.
Was ist Avocado in der mexikanischen Küche?
Während sich die mexikanischen Völker weiterentwickelten, behielt die Avocado als Frucht ihren hohen Wert, und ist in der mexikanischen Küche eine der unentbehrlichen Zutaten.