Sind Insekten in Erdnussbutter?
Das hat die U.S. Food and Drug Administration herausgefunden. Demnach stecken in 100 Gramm Schokolade rund 60 verschiedene Bruchstücke von Spinnen und anderen Insekten. In 100 Gramm Erdnussbutter finden sich knapp 30 Bruchstücke.
Warum ist Erdnussbutter so teuer?
Krauß rechnet vor: Auf Erdnussbutter aus den USA kommen Strafzölle von 25 Prozent, normaler Einfuhrzoll von 12,8 Prozent und Einfuhrumsatzsteuer von sieben Prozent. Nun drohen in jedem zehnten Fall auch noch Laborgebühren und mögliche Umlade- und Lagerkosten.
Was ist in Erdnussbutter enthalten?
Zusammen mit meist gehärtetem pflanzlichen Öl (häufig Rapsöl, Baumwollsamenöl, Erdnussöl, Palmöl oder Palmkernöl), Salz und Zucker bilden die Erdnüsse eine homogene, streichfähige Masse. Der Fettanteil von Erdnussbutter ist durch den großen Erdnuss- und Ölanteil sehr hoch.
Ist Erdnussbutter roh?
Ob Ihr die Erdnüsse roh oder geröstet verarbeitet, ist Geschmacksache. Bei rohen Erdnüssen besteht allerdings immer die Gefahr von einer Verunreinigung durch Alflatoxine, die durch Schimmelbildung entstehen. Daher unbedingt auf eine gute und geprüfte Qualität achten.
Woher kommt Erdnussbutter?
Auch wenn alle Amerikaner Erdnussbutter kennen – die Hauptproduzenten des kalorienreichen Aufstrichs sind neben den USA, Argentinien, China und Afrika. Zur Erdnussbutter- Herstellung eignen sich besonders ölhaltige Erdnüsse. Nach der Ernte, werden die Erdnüsse mit Schale geröstet und wieder abgekühlt.
Wie viel Gramm ist ein Esslöffel Erdnussbutter?
Übliche Portionsgrößen
| Portionsgröße | Kalorien |
|---|---|
| 1 EL | 94 |
| 1 Portion (16 g) | 94 |
| 1 oz | 167 |
| 100 g | 588 |
Warum keine Erdnussbutter mehr?
Aktuell kursieren mehrere mögliche Gründe für die Knappheit von Erdnussbutter im Netz, wobei sich noch keiner sicher bestätigte. Die meistdiskutierte Erklärung sind die EU-Strafzölle auf US-Importe. Hiervon ist auch der beliebte Brotaufstrich seit Juni 2018 betroffen.