Sind weiße Bohnen Saubohnen?
Freilandbohnen werden im Handel von Mai bis Oktober angeboten. Die Gartenbohne ist die verbreiteteste Bohnenart. Sie kommt als Stangenbohne und Buschbohne vor. Die dicke Bohne, auch gerne als Pferdebohne oder Saubohne bezeichnet, hat weißgrüne bis bräunliche Samen.
Wie viele Bohnensorten gibt es?
Es gibt über 700 verschiedene Bohnen Sorten, wodurch man leicht den Überblick verlieren kann. Es gibt sie in allen möglichen Farben – von Weiß, Rot, Blau über Braun, Schwarz und alle Zwischenstufen. Zudem wirkt die Vielzahl an Bezeichnungen für eine Bohnenart oft verwirrend.
Welche Bohnen und Hülsenfrüchte helfen beim Abnehmen?
Die Kichererbse ist ein ausgezeichneter Lieferant für Ballaststoffe und Eiweiß. Viele wissenschaftliche Forschungen haben gezeigt, dass Bohnen und Hülsenfrüchte wie Kichererbsen beim Abnehmen helfen und das Risiko für Herzkrankheiten und möglicherweise für Krebs senken, besonders wenn sie rotes Fleisch – von Rind, Kalb, Schwein und Lamm – ersetzen.
Welche Fasern sind in den Bohnen enthalten?
Außerdem sind in hohen Mengen lebenswichtige Stoffe wie Phosphor, Magnesium, Kalium und Eisen enthalten, die positiv den Stoffwechsel beeinflussen. Die löslichen Fasern in den Bohnen unterstützen eine gesunde Verdauung, bereits eine Tasse gekochter Bohnen deckt unseren Tagesbedarf an Faserstoffen.
Was sind die Bohnen für eine kalorienreduzierte Ernährung?
Sie verhindern zwar nicht die Bildung der Gase, entspannen aber den Darm und helfen somit auch gegen Blähungen. Die hierzulande verbreiteten Garten- oder Buschbohnen sind ebenfalls sehr gesund und noch bekömmlicher als getrocknete Bohnenkerne. Sie haben vor allem wenig Kalorien und sind somit für eine kalorienreduzierte Ernährungsweise ideal.
Welche Vitamine sind in den Bohnen enthalten?
Vor allem enthalten sie eine Menge Vitamine, unter anderem B1, B2 und B6. Außerdem sind in hohen Mengen lebenswichtige Stoffe wie Phosphor, Magnesium, Kalium und Eisen enthalten, die positiv den Stoffwechsel beeinflussen. Die löslichen Fasern in den Bohnen unterstützen eine gesunde…