Sind zuviel Garnelen ungesund?
Vor einigen Jahren wurden in Nordrhein-Westfalen Shrimps entdeckt, die mit dem in der Tierzucht verbotenen Antibiotikum Chloramphenicol belastet waren. Chloramphenicol kann unter anderem die Bildung von roten Blutkörperchen stören und ist für den Konsumenten lebensgefährlich (10).
Sind Garnelen belastet?
Garnelen gelten als Dreckfresser, sind mit Schadstoffen belastet und kosten eine Stange Geld. Heute bietet fast jeder Supermarkt und Discounter Garnelen im Tiefkühlfach an. Zuchtbetriebe in den Tropen produzieren auf Masse für die Europäer, auch Fischer fangen mehr denn je.
Wie hoch ist der Fettgehalt von Garnelen?
Der Fettgehalt von Garnelen ist ganz besonders niedrig. Trotzdem haben die Meerestiere sehr viel Protein. Diese spezielle Kombination aus Nährstoffen ist dafür verantwortlich, dass man sich mit Garnelen sehr kalorienarm ernähren kann. Sie sättigen gut und bieten die optimalen Nährstoffe für die Muskeln und das Gehirn.
Was sind Garnelen für einen eiligen Genießer?
Für einen eiligen Genießer sind Garnelen daher das perfekte Essen. Außerdem beinhalten Garnelen besonders viel Protein, bzw. Eiweiß. Dabei haben die Meeresfrüchte kaum Fett und sehen auch noch sehr appetitlich aus.
Wie sollten die Garnelen auf den Speiseplan gesetzt werden?
Wird eine ausgewogene Ernährung erzielt, sollten die Garnelen unbedingt mit auf den Speiseplan gesetzt werden. Besonders dann, wenn es am Abend nicht viele Kohlenhydrate sein sollten, eignen sich die Meeresfrüchte sehr gut. So bleibt der Insulinspiegel über die Nacht relativ niedrig und es kommt zu keinen gefürchteten Heißhungerattacken.
Welche Gewürze passen gut zu Garnelen Mahlzeiten?
Gewürze, die ganz besonders gut zu Garnelen Mahlzeiten passen, sind: Wer es gerne exotisch mag, kann auch süße Früchte, wie zum Beispiel Mango, Litschi, Zitronen, Limetten, Ananas oder ähnliches mit den Garnelen für eine süße und schöne Frische kombinieren.