Wann isst man heringsschmaus?
Am Aschermittwoch – neben dem Karfreitag der strengste aller Fasttage – findet nämlich landauf landab eine Veranstaltung statt, die man schlicht und einfach als „Das große Fressen“ charakterisieren könnte, aber in zurückhaltendem Understatement „Heringsschmaus“ nennt. Der alte „Fastenbrauch“ ist längst keiner mehr.
Warum gibt es den Aschermittwoch?
Die Bezeichnung Aschermittwoch kommt von dem Brauch, an diesem Tag im Gottesdienst die Asche der verbrannten Palmzweige des Vorjahres zu weihen und die Gläubigen mit einem Kreuz aus dieser Asche zu bezeichnen.
Warum gibt es an Aschermittwoch Fisch?
Das beliebteste Fischgericht am Aschermittwoch ist wohl der Heringsschmaus: dass gerade der Hering zum typischen „Aschermittwochs-Fisch“ wurde, lässt sich wohl darauf zurückführen, dass er lange Zeit als günstiges Essen der ärmeren Bevölkerung, aber auch als Speise mit medizinischer Wirkung galt.
Was darf ich an Aschermittwoch essen?
Nach dem katholischen Ritus beginnt die 40-tägige Fastenzeit mit dem Aschermittwoch. Der auch symbolisch durch Fasten vollzogene Abschied vom Fleisch in der Fastenzeit soll helfen, sich auf das geistige Leben zu besinnen. Am Aschermittwoch wird gefastet oder Fisch gegessen, auf Fleisch soll verzichtet werden.
Was isst man am Aschermittwoch?
Am Aschermittwoch wird gefastet oder Fisch gegessen, auf Fleisch soll verzichtet werden. So hat sich der traditionelle Heringschmaus als Brauch manifestiert. Nicht in allen ländlichen Gebieten war Fisch als Aschermittwochessen bekannt.
Welcher Fisch Aschermittwoch?
Wie der Krapfen zum Faschingsdienstag, so gehört der Fisch zum Aschermittwoch. Vielerorts werden am ersten Tag der Fastenzeit Lachs, Forelle oder Zander gegessen.
Was ist am Aschermittwoch erlaubt?
Auch Christen verzichten nur bedingt Traditionell sollen Katholiken in der Fastenzeit an Aschermittwoch sowie an allen Freitagen kein Fleisch essen. An Aschermittwoch und Karfreitag ist nur eine Hauptmahlzeit erlaubt. Wichtig sei ein spürbarer Verzicht, der bewusst erlebt werde.