Wann ist der Zuckerhut erntereif?
Irgendwann zwischen Mitte Juni und Ende Juli kommt der Zuckerhut ins Gartenbeet. Dieser Zeitraum gilt sowohl für das Säen als auch für das Pflanzen als auch für das Pflanzen von Setzlingen. Nach weiteren acht bis zwölf Wochen sind die Köpfe erntereif.
Ist Zuckerhut winterhart?
Der Zuckerhut ist eine einjährige Pflanze, die nicht überwintert werden muss. Der gebildete Kopf, der aufgrund seiner Form an den südamerikanischen Zuckerhut erinnert, ist etwa acht bis zwölf Wochen nach der Aussaat bzw. Pflanzung erntereif.
Wann wird Endivien gepflanzt?
Aussaat. Sie können Breitblättrige Endivien zwischen Mitte Juni und Mitte Juli aussäen – entweder als Direktsaat im Freiland oder in Vorkultur. Am günstigsten ist die erste Julihälfte, denn Endivien neigen bei zu niedrigen Temperaturen (unter 16 Grad Celsius) sowie bei zu hohen (über 28 Grad Celsius) zum Schossen.
Wie sieht ein Zuckerhut aus?
Die länglichen Köpfe werden je nach Sorte circa 25 bis 35 cm lang und bilden ovale, mattgrüne bis hellgelbe Blätter aus. Ähnlich wie andere Chicorée-Arten schmeckt auch Zuckerhut leicht bitter.
Wie viel Frost verträgt Zuckerhutsalat?
Im Herbst bilden die Pflanzen feste Köpfe, die ab Oktober geerntet werden können. Leichten Frost kann der Zuckerhut gut vertragen, so dass man ihn möglichst lange auf dem Beet stehen lassen sollte. Gehen die Temperaturen unter -5°C, sollte man die Pflanzen abdecken.
Wie überwintert man Zuckerhutsalat?
Zuckerhutsalat verträgt zwar leichten Frost, doch in langen Frostperioden überwintert man ihn besser im kühlen, dunklen Keller. Man kann ihn am Strunk kopfüber aufhängen oder mitsamt den Wurzeln in Zeitungspapier rollen und so aufrecht nebeneinander in Kisten lagern.
Wann ist Pflanzzeit für Endiviensalat?
Alles Wissenswerte für die erfolgreiche Kultur von Endivien auf einen Blick
| Aussaatzeit | Anfang Mai bis Anfang Juli | Vorkultur in Töpfen empfehlenswert Pflanzung ins Freiland nach 3 bis 4 Wochen |
|---|---|---|
| Keimdauer | 8 bis 14 Tage | Boden gleichmäßig feucht halten |
| Kultur | Boden gleichmäßig feucht halten | |
| Erntezeit | Juli bis Oktober |