Wann ist ein Wirtepatent nötig?
Sobald in Beherbergungs- und Restaurationsbetrieben Speisen und Getränke abgegeben werden, fällt der Betrieb unter das Gastgewerbegesetz und es braucht einen Fähigkeitsausweis (Wirtepatent).
Wie viel kostet ein Wirtepatent?
Wirtepatent-Kurse
| Kurs | Preis |
|---|---|
| Wirtepatent Basel-Stadt | Fr. 2880.- |
| Wirtepatent Luzern | Fr. 1890.- |
| Wirtepatent Solothurn | Fr. 2880.- |
| Wirtepatent St.Gallen | Fr. 945.- |
Was ist eine Kleinhandelsbewilligung?
Betriebsführende von Verkaufsgeschäften, welche gebrannte Wasser in geschlossenen Flaschen verkaufen, benötigen eine Kleinhandelsbewilligung. Die Bewilligung für den Kleinhandel wird natürlichen Personen erteilt und setzt keine kommunale Betriebsbewilligung voraus.
Was ist ein besenbeiz?
Definition einer Besenbeiz Gemeint ist eine kleine saisonal oder zeitlich beschränkte Gastwirtschaft mit einem eingeschränkten Angebot.
Hat jemand wirtepatent Prüfungsfragen?
Je nach Kanton müssen Sie bis zu sechs Teilprüfungen abgelegen. Die Prüfungen und auch die Wirtekurse sind deutlich aufwändiger als zum Beispiel eine Autoprüfung. Je nach Kanton bestehen die Prüfungsfragen aus geschlossenen oder offenen Fragen oder einer Kombination von beiden.
Was braucht man für wirtepatent?
Um eine Betriebsbewilligung zu erhalten, braucht es in den meisten Fällen ein Wirtepatent. Um einen gastgewerblichen Betrieb führen zu können, muss zudem ein Nachweis einer sechsmonatigen Gastgewerbeerfahrung erbracht werden. In einigen Gemeinden ist eine provisorische Bewilligung möglich.
Sind Caterings erlaubt?
Eine Bewirtung resp. eine Bedienung durch das Personal ist nicht erlaubt, Catering hingegen schon. Das Cateringpersonal zählt nicht zur maximal zulässigen Personenanzahl. Während der Konsumation gelten die Regeln, wie sie im Schutzkonzept für das Gastgewerbe stehen, z.B. Sitzpflicht mit 4er-Tischen.
Kann ich mein wirtepatent vermieten?
Immer wieder gibt es auf einschlägigen Webseiten Angebote, um ein Wirtepatent zu mieten. Diese sogenannten Strohpatente sind rechtlich nicht erlaubt. Der Patentinhaber muss zwingend im Betrieb arbeiten.
Wer braucht eine ausschankgenehmigung?
Eine Ausschankgenehmigung (Gestattung gem. § 12 Gaststättengesetz) benötigt, wer an die Allgemeinheit aus besonderem Anlass vorübergehend alkoholische Getränke zum Verzehr an Ort und Stelle verabreicht.