Wann ist eine Chayote reif?
Chayotes haben wenig Kalorien, sind sehr stärke- und wasserhaltig und reich an Kalium, Kalzium und Eisen. Sie sind reif, wenn ihre Schale grün ist und können dann ein paar Wochen gelagert werden. Am aromatischsten schmecken sie, wenn sie früh geerntet werden.
Ist chayote winterhart?
Die mehrjährige Chayote (Sechium edule) stammt aus den Tropen und Subtropen Mittel- und Südamerikas. Sie benötigt zum Überwintern 15 Grad Celsius, Frost kann sie nicht vertragen. An den Boden stellt sie keine besonderen Ansprüche. Er sollte aber frei von Staunässe sein.
Was ist Chayote Frucht?
Chayote – exotische Gemüsesorte Die Chayote (auch unter dem Namen Stachelgurke bekannt) ähnelt sowohl in Form als auch in Größe der Birne. Die Schale ist je nach Sorte hell- bis dunkelgrün, glatt bis wellig und manchmal weich bestachelt.
Welche Inhaltsstoffe sind in der Chayote enthalten?
Inhaltsstoffe. Wie die Gurke ist die Chayote sehr wasserhaltig (etwa 97 % Wasser) und hat wenig Kalorien. Die Frucht enthält nennenswerte Mengen Mineralstoffe wie Calcium, Eisen und Kalium sowie Vitamine wie Vitamin C. Daneben sind noch viele Aminosäuren, Stärke und Proteine in den Früchten enthalten.
Wie schmecken die Früchte der Chayote?
Die Früchte der Chayote schmecken leicht süßlich. Wenn Sie diese zum Füllen vorbereiten wollen, kochen Sie am besten die Frucht mit Schale vor und füllen Sie anschließend. Oder Sie können die rohen Hälften mit gut gewürztem Fleisch oder mit Scampi füllen und im Ofen überbacken.
Was sind die Blüten der Chayote?
Die Blüten sind weiß bis gelb und wachsen in den Blattachseln. Männliche und weibliche Blüten wachsen an derselben Pflanze. Bestäubt wird die Chayote von Insekten. Die Früchte befinden sich in der Regel unterhalb des Blattwerks. Sind die Früchte ausgereift, dann sind sie zumeist etwa faustgroß.
Wann sollte die Chayote gepflanzt werden?
Am besten sollten Sie das im Februar machen. Nach einer oder zwei Wochen entwickelt sich die Chayote und kann dann in den Hof umgepflanzt werden. Im März oder April kann die junge Pflanze dann im offenen Raum, im Garten also eingesetzt werden. Sie können, wenn Sie alles zeitlich genauso planen, eine lange Erntezeit genießen.