Wann ist Weinzeit?
Der Spätsommer steht vor der Tür. Das heißt Hochsaison für die Winzer, denn die Weinlese beginnt. Um den edlen Tropfen stilvoll zu servieren, darf das richtige Glas nicht fehlen.
Wann beginnt die Weinlese im Rheingau?
Wann beginnt die Weinlese Das Klima spielt die entscheidende Rolle und wie der Wachstumsverlauf im Laufe des Jahres ist. Nach aktuellem Stand werden wir dieses Jahr Ende September oder erst Anfang Oktober mit der Weinlese im Rheingau starten.
Wann ist die Weinlese an der Mosel?
Das ganze Jahr arbeitet der Winzer auf die Ernte hin, die an Mosel, Saar und Ruwer meist Ende September beginnt und sich oft bis in den November hinzieht. Zunächst werden die früh reifenden Reb-sorten gelesen, von Ortega bis Müller-Thurgau. Dann folgen der Elbling und die Burgundersorten.
Wann findet die Weinernte statt?
Auch die Trauben für Sektgrundwein werden recht früh geerntet, wenn sie noch nicht zu hohe Oechslegrade und noch eine prickelnde Säure haben. Die Hauptlese beginnt meist Mitte September, spätreifende Sorten wie Riesling werden bis in die zweite Oktoberhälfte, manchmal noch Anfang November eingebracht.
Wie wird die Weinernte 2021?
September 2021. WIESBADEN – Die Winzerinnen und Winzer in Deutschland erwarten im Jahr 2021 eine etwas bessere Weinernte als im Jahr 2020. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) anhand erster Schätzungen mitteilt, rechnen sie mit 8,76 Millionen Hektolitern Weinmost und damit 3,0 % mehr als im Vorjahr.
Wo kann man bei der Weinlese helfen?
Möchte man bei der Weinlese tatkräftig helfen, sollte man sich am besten direkt an das auserwählte Weingut wenden. Mit etwas Glück wird auch eine Unterkunft angeboten, falls man nicht in unmittelbarer Nähe wohnt.
Was bedeutet physiologische Reife?
Der Begriff “physiologische Reife” ist in den letzten Jahren in Amerika entstanden und umfasst mehr Kriterien als nur den Zucker- und Säure-Gehalt. Dabei werden die Färbung der Beerenhaut, die Elastizität des Fruchtfleisches, der Reifezustand der Traubenkerne und der Geschmack der Beeren berücksichtigt.
Wann sind blaue Trauben reif?
Die ‚Muscat Bleu‘ ist eine frühreife Sorte. Die tiefblauen Trauben können je nach Standort bereits ab Anfang September geerntet werden.