Wann kann man Brokkolisprossen essen?
Brokkolisprossen selbst ziehen Allerdings solltet Ihr die Brokkolisprossen besonders frisch genießen, wenn Ihr die zugesprochene „Superpower“ nutzen wollt. Am besten bis zu sieben Tage nach dem Keimen.
Werden aus Brokkolisprossen Brokkoli?
Brokkolisprossen sind die Keimlinge der Brokkoli-Saat. Nach der Aussaat von Brokkolisamen, wenn das Saatgut aufgekeimt ist, können die Brokkolisprossen geerntet werden. Die Brokkolisprossen stecken voller Senföle und haben bis zu hundert Mal mehr Inhaltsstoffe wie reifes Brokkoli-Gemüse.
Wie viele Brokkolisprossen am Tag?
Die ideale Dosis von Brokkolisprossen mit Sulphoraphan liegt bei 5 bis 15 Gramm täglich. Um eine optimale Wirkung zu erzielen, sollte man bis zu 30 Gramm täglich zu sich nehmen, so heißt es.
Welches Keimglas für Brokkolisprossen?
Brokkolisprossen selber ziehen im Keimglas Die Alternative zu einem Keimgerät ist ein Keimglas. Das ist ein normales Glas mit besonderem Deckel. Der Deckel ist meist aus Kunststoff und hat kleine Löcher.
Wie lange Brokkoli Samen einweichen?
Auch hierbei wird die Saat bis zu acht Stunden eingeweicht. Danach die Samen auf dem Sieb gleichmäßig verteilen. Die nächsten Tage muss die Keimsaat zweimal täglich mit Wasser befeuchtet werden. Nach frühestens 7 Tagen kann das erste Grünkraut abgeschnitten und verzehrt werden.
Wie viel Sulforaphan pro Tag?
Aufgrund unserer Erfahrungen in den Laborversuchen empfehlen wir eine Dosis beim Menschen von 0,36 mg Sulforaphan pro kg Körpergewicht. Dies entspricht 25,2 mg Sulforaphan täglich für einen 70 kg schweren Menschen.
Welche Sprossen im Keimglas?
Für den Anbau im Sprossenglas kommen in erster Linie schnell keimende Arten und Sorten infrage. Die Auswahl ist dabei sehr groß und reicht von Kresse, Senf, Bockshornklee, Mungo- oder Sojabohnen über Gerste, Hafer und Roggen bis hin zu Brokkoli, Rauke, Radieschen, Linsen oder Kichererbsen.