Wann kommt der Stiel in die Cake Pops?
Grundsätzlich die Lolli Sticks immer etwa einen Zentimeter in die Kuvertüre tauchen und dann die Kugeln aufspießen. Wenn ihr die Cake Pops samt Stiel noch ca. 10 Minuten in den Kühlschrank stellt, halten die Sticks besser.
Welche Stiele für Cake Pops?
Am liebsten verwenden wir mittlerweile Schaschlikspieße aus Birkenholz oder auch aus Nadelbaumholz wie Fichte. Warum? Sie sind auf einer Seite spitz und nicht, wie viele Glauben, das damit der Cake Pop aufgespießt wird….
Wie viele Cake Pops pro Person?
Minimum ist auf jeden Fall ein Pop pro Person, die meisten Gäste haben sich allerdings nach dem ersten Pop verliebt und wollen unbedingt noch einen. Danach manchmal noch einen.
Wie transportiert man am besten Cakepops?
Tipp: Wollt ihr die Cake Pops verschenken und transportieren, sind Zellglas-Beutel sehr nützlich. Damit werden die einzelnen Lollies verpackt. Der Boden des Beutels zeigt nach oben, die Öffnung ist dann unten und wird mit Dekoband geschlossen.
Wie lange vorher kann man Cake Pops machen?
6 Tage
Warum halten meine Cake Pops nicht?
Die Cake Pops Masse ist zu weich (Größe der Eier, Alter des Mehls), Backofen-Temperaturen etc., die das Resultat beeinflussen können. Daher ist es sinnvoll, den Kuchenkrümeln das Frostig nach und nach zuzugeben. Eine zu weiche Cake Pop Masse kann nur durch weitere Kuchenkrümel gerettet werden.
Wie benutzt man einen Cake Pop Maker?
Dem Cake Pop Maker liegt eine Pralienengabel bei. Mit dieser können die fertigen Teigkugeln vorsichtig aus den Mulden gehoben werden. Durch die Beschichtung und dem Fett lassen sich die Cake Pops sehr leicht lösen. Den Kuchen auf einem Teller abkühlen lassen und den restlichen Teig ebenso verbacken.
Wie viele Candy Melts für Cake Pops?
Um damit Pops zu überziehen, müssen sie verflüssigt werden, am besten geht das mit Kokosfett. Ich nehme dazu das feste Palmin (das in Blöcken). Auf 1 üte Candy melts sind ca. 3 Blöcke notwendig.
Wie benutzt man Candy Melts?
Sie werden als Überzug für Gebäcke wie Cake Pops, Muffins oder Cakesicles genutzt. Candy Melts verhalten sich ähnlich wie Schokolade oder Kuvertüre, weil sie sich leicht schmelzen und verarbeiten lassen und werden gern für stabile und glänzende Glasuren verwendet.
Was sind Deco melts?
Die Deco Melts von FunCakes sind Schmelzdrops, die nach weißer Schokolade schmecken.
Wo gibt es Candy Melts zu kaufen?
Candy Melts kaufen Sie einfach in der TortenBoutique einfach und sicher! Perfekt für die Herstellung und Dekoration von Cake Pops!
Was sind melts?
Was ist ein Wachs Melt? Unser Duftwachs sind kleine, duftende Wachsstücke, die langsam erhitzt werden, und dadurch ihren unverwechselbaren Duft freisetzen. Sie sind wie Kerzen, nur ohne Docht. Sie werden mittels einer Elektrischen Duftlampe erwärmt und entfalten so ihren Duft.
Was ist Cake melts?
Cake Melts sind der perfekte Überzug für CakePops, Donuts, Kuchen oder anderem Gebäck. Die leicht zu portionierbaren Drops lassen sich ganz bequem in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Cake Melts sind einfach zu verarbeiten, farbenfroh und geben einen tollen glänzenden Überzug.
Kann man mit Candy Melts Ganache machen?
Die Lieblingsschokolade als Ganache verwenden Du kannst dafür aber auch deine Lieblingsschokolade wie Nougat, After Eight oder Candy Melts verwenden.
Sind Candy Melts vegan?
Candy Melts und Melts – vegan.
Was ist Drip Ganache?
Damit lassen sich dünnere Schokoladentropfen auf der Torte bilden, wie man sie für z.B. Drip Cakes benötigt. Beim Erkalten wird die Drip Ganache dickflüßiger und bildet dickere Schokotropfen auf der Torte. Durch die Zugabe der Butter ist die Glasur mattglänzende und wird auf der Torte später nicht zu fest.
Wie Drip auftragen?
Setze beim Auftragen deinen Löffel bzw. die Spitze deiner Flasche oder deines Beutels am oberen Rand der Torte an und lasse etwas Drip hinauslaufen. Je mehr Drip du hinauslaufen lässt, desto größer bzw. dicker werden deine Drips.
Was ist super Drip?
Jeder, der Super Streusel mag, wird Drip Cakes lieben! Drip Cakes, das sind diese unwiderstehlich hübschen Torten mit der runterlaufenden Glasur, verziert mit den schönsten StreuselMixen. Unser Super Streusel SuperDrip kommt in Flaschen.
Kann man Mirror Glaze auf Fondant machen?
Mirror Glaze – die spiegelglatte Oberfläche B. auch auf der beliebten Galaxy-Torte benutzt wird, entsteht durch eine spezielle Glasur auf der Torte, die Mirror Glaze, also passend „Spiegelglasur„, genannt wird. Fondant sollte nicht verwendet werden, da die Glasur den Zucker auflösen könnte.
Kann man Fondant auf Schokoladenglasur legen?
Schokoglasur geht prima unter Fondant.
Kann ich in Ganach einfärben?
Ganache oder auch Canache ist eine Schokoladencreme, die aus Sahne und Schokolade hergestellt wird. Man kann sie z.B. als Untergrund für Fondant und Motivtorten verwenden, oder als Topping für Cupcakes. Wer weiße Ganache herstellt, kann diese wunderbar mit Lebensmittelfarben einfärben.
Kann man Schokoglasur einfärben?
Schokolade färben Sobald ihr eure Schokolade geschmolzen habt, könnt ihr sie nach Belieben einfärben. Bei uns im Shop findet ihr die Schokoladenfarben blau, grün, orange, rot, lila, gelb und schwarz.
Kann man Glasur einfärben?
Mit Lebensmittelfarbe Wenn du Zuckerguss bunt einfärben möchtest, kannst du je nach Farbwunsch rote, blaue, grüne oder gelbe Lebensmittelfarbe* verwenden. Diese tropfenweise zum Zuckerguss geben, bis die Masse die gewünschte Farbintensität erreicht hat.
Was ist der Unterschied zwischen Ganache und Kuvertüre?
Das Verhältnis von Kuvertüre zu Rahm bestimmt die Konsistenz der Ganache: Je höher der Kuvertüreanteil, desto fester die Creme. Klassische einfache Ganache enthält Rahm und Kuvertüre im Verhältnis 1 : 2. Die Kuvertüre wird gehackt oder geraspelt, der Rahm aufgekocht und die Kuvertüre darin aufgelöst.
Was ist der Unterschied zwischen Kuchenglasur und Kuvertüre?
Kuvertüre ist hochwertiger und teurer als kakaohaltige Fettglasur, die auch Schokoladenglasur genannt wird. Wie Schokolade besteht Kuvertüre im Wesentlichen aus Kakaomasse, Kakaobutter und Zucker. Kakaohaltige Fettglasur wird ähnlich wie Kuvertüre verwendet, unterscheidet sich aber in ihrer Zusammensetzung.
Wie muss die Konsistenz von Ganache haben?
Die Ganache ist direkt nach der Herstellung sehr weich, erst nach einigen Stunden bei Raumtemperatur wird sie fest-cremig genug, um damit eine Torte einzustreichen. Lässt man sie über Nacht stehen oder stellt sie in den Kühlschrank, ist sie schnittfest und damit viel zu hart.
Wann Ganache auf Torte?
Das einstreichen der Torte mit Ganache ist vor allem dann interessant, wenn man vor hat die Torte mit Fondant einzudecken. Die mit Ganache glattgestrichene Oberfläche der Torte dient dabei als Untergrund. Es schützt den Fondant vor eventuell nicht fondanttauglicher Füllung der Torte.
Was tun wenn die Ganache nicht fest wird?
Sollte die Ganache zu fest geworden sein, kann sie im Wasserbad oder bei mittlerer Hitze in der Mikrowelle noch einmal leicht erwärmt und auch wieder cremig aufschlagen werden.