Wann wird der kolumbianische Kaffee angebaut?
In Kolumbien wird fast nur Arabica angebaut. Eine Besonderheit an kolumbianischem Kaffee ist, dass er zweimal jährlich geerntet wird. Die erste Ernteperiode dauert von März bis Juni, die zweite von September bis Dezember. Es sind überwiegend Kleinbauern, die den Kaffee in Kolumbien anbauen.
Welche Rolle spielt der Kaffee in Brasilien?
Das zeigt, welche bedeutende Rolle der Kaffee in ihrem Leben spielt. Brasilien ist der weltgrößte Kaffeeexporteur. Im ganzen Land gibt es ungefähr 300.000 Kaffeefarmen mit einer Größe von einem bis 25.000 Hektar. Die Brasilianer konsumieren die Hälfte ihrer gesamten Kaffeeproduktion selbst.
Warum gehört der Kaffee zu den tropischen Kulturpflanzen?
Jahrhunderts gehörte der Kaffee zu den am weitesten verbreiteten Kulturpflanzen in den Tropen. Dies ist auch auf die Ausbreitung der europäischen Kolonien zurückzuführen, ohne die die heutige weltweite Verbreitung des Kaffees nicht zu verstehen ist.
Wie entwickelte sich der indische Kaffee?
Früher entwickelte der indische Kaffee durch den lang andauernden Monsunregen, den warmen Wind und die wochenlangen Schiffsreisen einen ganz eigentümlichen, würzigen Geschmack. Heute sind die Bedingungen für die Kaffeebauern deutlich besser – der besondere Geschmack des Kaffees rührt von der Monsooned Methode.
Wie findest du den perfekten Kaffee für deinen zuhause?
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Wie ist der Starbucks-Kaffee zertifiziert?
Zu anderen Teilen ist der Starbucks-Kaffee von „C.A.F.E“, einer Non-Profit-Organisation, zertifiziert, die niedrigere Standarts hat als Fairtrade, dafür allerdings Händlern den Einstieg in das Fairtrade-System ermöglichen soll und gleichzeitig darauf achten soll, dass der Kaffee nachhaltig angebaut wird. Das Problem dabei?
Wie viele Kilogramm Kaffee werden jährlich geerntet?
Obgleich jährlich nur ungefähr 145.000 Kilogramm Kaffee geerntet werden, ist die Produktion für die heimische Wirtschaft des Landes von besonders großer Bedeutung, wobei 12 % der dortigen Bevölkerung von diesem Wirtschaftszweig abhängig sind.