Warum braucht das Gehirn viel Sauerstoff?
Das Gehirn benötigt im Vergleich zu seinem Anteil an der Körpermasse überproportional viel Energie. Erzeugt wird diese Energie hauptsächlich über aerobe Stoffwechselprozesse, die erhebliche Mengen an Sauerstoff verbrauchen.
Kann das Gehirn Nährstoffe speichern?
So braucht ein Neuron insgesamt etwa 3,3 Milliarden Glucosemoleküle pro Minute, das ganze Gehirn damit 129 Gramm pro Tag. Speichern können Nervenzellen die Glucose aber nicht. Das tun Astrozyten in Form von Glykogen.
Warum braucht das Gehirn Glukose?
Zur Bereitstellung der energiereichen Phosphate benötigt das Gehirn eine dauernde Zufuhr von Glucose über die Durchblutung. Ein Stopp der Durchblutung führt infolge des Sauerstoff- und Glucosemangels innerhalb von wenigen Sekunden zur Bewußtlosigkeit.
Was benötigt das Gehirn um zu funktionieren?
Fakt ist aber, dass unser Gehirn in besonderer Weise auf Wasser, Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe angewiesen ist. Nur dann funktioniert es optimal. Ein Mangel an Energielieferanten und wichtigen Bausteinen führt dazu, dass die Gehirnleistung geringer ausfällt, als sie eigentlich sein könnte.
Wie gelangen Nährstoffe ins Gehirn?
Nach dem Essen werden die darin enthaltenen komplexen Kohlenhydrate im Dünndarm in ihre Einfach-Kohlenhydrate abgebaut: Vorwiegend ist es Glucose. Diese Einfach-Kohlenhydrat-Bausteinchen gelangen durch die Darmwand ins Blut. Sie schwimmen dann mit dem Blutstrom zu allen Körperzellen, auch zu den Zellen des Gehirns.
Warum kann das Gehirn nur Glucose nutzen?
Wie viele Kalorien verbraucht das Gehirn beim Lernen?
Das kalorienhaltige Ergebnis: Auch wenn die geistige Aktivität nur drei Kalorien mehr verbrauchte als entspanntes Herumsitzen, verputzten die Studenten nach der Textbearbeitung 200 Kalorien mehr als ohne Beschäftigung. Nach dem Gehirnjogging packten sie sich sogar rund 250 Kalorien mehr auf die Teller.