Warum gibt es keine diabetikerprodukte mehr?
Die in Paragraf 12 der Diätverordnung genannten Anforderungen an diätetische Lebensmittel für Diabetiker werden dem Gesetzentwurf zufolge ersatzlos gestrichen. Da geht es unter anderem um Fructose als Zuckerersatz oder dass ein Diabetiker-Brot nur einen Brennwert von höchstens 840 Kilojoule pro 100 Gramm haben darf.
Welche Lebensmittel eignen sich bei Diabetes?
Das bedeutet:
- Viel frisches Obst und Gemüse – drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst sollten es täglich sein.
- Zucker nach Möglichkeit vermeiden.
- Bei Reis, Nudeln, Brot und anderen Getreideprodukten auf die Vollkornvariante setzen.
- Fleisch, Wurst, Käse und andere tierische Lebensmittel in Maßen essen.
Was ist Diabetikerzucker?
Diabetikerzucker, umgangsprachliche Bezeichnung für Zuckeraustauschstoffe.
Was sind diabetikerprodukte?
Früher war Süßes für Zuckerkranke tabu. Stattdessen sollten sie, wenn überhaupt, spezielle Diätprodukte zu sich nehmen: zuckerfreie Kekse, Marmeladen und Säfte, Diabetikerschokolade oder -pralinen. Auch heute noch stehen diese teuren Artikel in den Regalen der Supermärkte, Drogerien, Reformhäuser und Apotheken.
Warum sind spezielle Diabetiker Lebensmittel nicht nötig?
Um Diabetikern das Einhalten ihrer Diätvorschriften zu erleichtern, entwickelte die Industrie spezielle Diabetiker-Lebensmittel. Sie enthalten Zuckeraustauschstoffe wie zum Beispiel Fructose. Neuere wissenschaftliche Erkenntnisse zeigen jedoch: Ein Zuckerverbot ist bei Diabetes nicht notwendig.
Welche Zucker bei Diabetes?
Zum einen Süßstoffe. Sie liefern so gut wie keine Kalorien und beeinflussen den Blutzucker nicht. Getränke wie Kaffee oder Tee sollten Diabetiker deshalb mit Süßstoff statt mit Zucker süßen. Anders sieht es bei Zuckeraustauschstoffen wie Fruchtzucker, Sorbit oder Xylit aus.
Was ist der beste Zuckerersatz für Diabetiker?
kaum auf den Blutzucker auswirken. Zudem haben sie keine bzw. deutlich weniger Kalorien als Haushaltszucker. Diese Alternativen heißen Erythrit, Xylit, Stevia und Tagatose.