Warum heißt es Omelett?
Herkunft: Omelett geht auf das lateinische lamella → la ‚kleine Metallplatte, dünnes Blech‘ zurück. Die bis heute geltende Form omelette → fr existierte bereits im zur Zeit des Mittelfranzösischen und dürfte aufgrund volksetymologischer Anlehnung an galloromanische Varianten von ovum → la ‚Ei‘ entstanden sein.
Wer hat das Rührei erfunden?
Wer hat das Rührei erfunden? Da Eier schon seit Jahrtausenden von der Menschheit verspeist worden sind, ist nicht geklärt, wer der Erfinder des Rühreis ist.
Wie geht es mit dem Omelett zusammen?
Da das Omelett danach sehr schnell zusammengeschoben wird, muss die Füllung also bereit und direkt in die Mitte des Omeletts gegeben werden. Dann kann man sie einfach mit der gleichen Technik quasi “einrollen”. Das einfache Omelett lässt sich noch nach Lust und Laune füllen und toppen.
Was ist ein Omelett ohne Mehl?
Denn ein richtiges Omelett wird ohne Mehl zubereitet. Unsere Omelette heisst andernorts Eierkuchen (siehe Wikipedia) – in Frankreich gibts die dünne Version davon, die Crêpes. Doch wir Schweizer, wir geben uns wie immer nicht mit der dünnen Version zufrieden. Joel stand in die Küche und backte das Schweizer Original.
Was ist die französische Omelette?
Unsere Omelette heisst andernorts Eierkuchen (siehe Wikipedia) – in Frankreich gibts die dünne Version davon, die Crêpes. Doch wir Schweizer, wir geben uns wie immer nicht mit der dünnen Version zufrieden. Joel stand in die Küche und backte das Schweizer Original. Natürlich mit klassischem Omeletten-Wurf-Manöver.
Wie kann ich das Omelett Würzen?
Ungefähr einen Teelöffel Wasser hinzufügen und mit einer Gabel oder einem Rührbesen vermischen. Es sollte sich alles gut verbinden. Zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer würzen. Die Eier werden mit etwas Wasser verrührt. So wird das Omelett schön fluffig.