Warum ist das Radieschen rot?
Radieschen können sich in Form, Farbe und Hitzeresistenz unterscheiden. Inhaltsstoffe und Geschmack variieren kaum. In nennenswerter Menge finden sich auch Eisen und Kalium im Radieschen. Nicht zu vernachlässigen ist der Vitamin C-Gehalt der rot-weißen Wurzelknollen.
Welcher Boden ist für Radieschen geeignet?
Radieschen benötigen einen sonnigen sowie luftigen Standort. Der Boden sollte leicht bis mittelschwer und humusreich sein.
Wo wächst Radieschen?
Ursprünglich stammt das Radieschen aus China und Japan. Erst seit dem 16. Jahrhundert findet man sie auch in Europa. Die Knollen können von leuchtendem Pink, über rot-weiß bis gelb variieren.
Was isst man bei Radieschen?
Radieschen werden in der Regel roh gegessen. Besonders lecker schmecken sie als frischer Belag auf Butterbrot mit Salz und Pfeffer oder in einem bunten Salat mit Frühlingszwiebel und Gurke.
Für was ist Radieschen gut?
Sie sind sehr kalorienarm und liefern eine beachtliche Menge einiger gesunder Mikronährstoffe. Hierzu zählen Vitamin C, Vitamin K sowie Eisen. Radieschen enthalten sogenannte Glucosinolate, welche vor einigen Krebsarten schützen und bei Diabetes helfen können.
Was mögen Radieschen nicht?
Radieschen mögen Sonne, aber keine Hitze. Wenn es zu warm ist, kann es auch passieren, daß die Knollenbildung gestört wird. Das ist so ab ca. 26 Grad Celsius der Fall.
Was kann man neben Radieschen Pflanzen?
Mischkultur: gute Nachbarn, schlechte Nachbarn
- Gute Nachbarn: Dill, Fenchel, Gurken, Kohl, Kohlrabi, Kopfsalat, Möhren, Radieschen, Rettich, Zucchini.
- Schlechte Nachbarn: Buschbohnen, Kartoffeln, Knoblauch, Lauch, Stangenbohnen, Tomaten, Zwiebeln.
Welche Tiefe brauchen Radieschen?
Die Saattiefe bei Radieschen beträgt 1 cm. Werden die Radieschen zu tief ausgesät, so bildet sich im Wachstumsverlauf eine längliche, holzige Knolle. Säen Sie die Radieschen-Samen in einer Reihe mit einem Abstand von 3 bis 4 cm zueinander aus. Zwischen den Reihen sollte ein Abstand von 10 bis 15 cm eingehalten werden.