Warum ist der Alkohol nicht schlecht?
Das liegt daran, dass der Alkohol wie ein natürliches Konservierungsmittel wirkt und sich Bakterien und Keime nicht vermehren können. Gerade die besonders hochprozentigen Getränke wie Wodka, Whiskey und Tequila werden daher nicht schlecht bzw. halten sich über einen sehr langen Zeitraum.
Wie lange ist ein Likör alkoholhaltig?
Liköre mit einem Alkoholgehalt über 30 % vol. sind wie Obstbrände mehrere Jahrzehnte oder sogar noch länger haltbar. Hat ein Likör einen geringeren Alkoholgehalt aber viel Zucker, kann man ihn ebenfalls noch nach einigen Monaten bzw.
Ist dies bei Spirituosen nicht der Fall?
Während viele Nahrungsmittel gemäß der Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung (LMKV) mit einem Mindesthaltbarkeits- oder sogar einem Verfallsdatum versehen sein müssen, ist dies bei Spirituosen nicht der Fall.
Warum ist die Haltbarkeit von Spirituosen unbegrenzt?
Schon bei Getränken mit einem Alkoholgehalt von mindestens 10 % vol. gibt es keine Frist, weil die Haltbarkeit von Spirituosen – zumindest, wenn diese ungeöffnet sind, das heißt, nicht mit Sauerstoff in Berührung kamen – im Grunde unbegrenzt ist. Das liegt daran, dass der Alkohol wie ein natürliches Konservierungsmittel…
Wie viel Alkohol kann man mischen?
Um 1 Liter 70%vol Alkohol zu erhalten, mischt man 588,8 g 96,4 %vol Alkohol mit 296,8 ml oder g Wasser. Bei 20 °C kann man auch 729,2 ml Alkohol mit 296,8 ml Wasser mischen. Da das Volumen jedoch temperaturabhängig ist, ist es besser, nach Gewicht zu mischen. Sie benötigen reinen Alkohol für Ihre Produkte?
Wie viele Liter Flaschen gibt es in Flaschenformaten?
Schließlich sind sie nicht verderblich und auch nach Anbruch noch ewig haltbar. Mindestens einen halben Liter, meist aber 0,7 oder einen ganzen Liter Fassungsvermögen haben die gängigen Flaschenformate für Schnaps, Whisky oder Gin.
Was ist der größte Feind einer Spirituosenflasche?
Der größte Feind (wie gesagt: nicht irgendwelche Keime) ist Sauerstoff. Denn sobald Sauerstoff mit dem Inhalt einer Spirituosenflasche in Berührung kommt, gibt es eine chemische Reaktion: die Oxidation. Diese verändert die Flüssigkeit. Das ist erst einmal nur eine Feststellung und keine Wertung.