Warum ist die Siedetemperatur von Glycerin so hoch?
Propantriol (Glycerin) ist ein Molekül mit drei OH-Gruppen [B1]. Da es mehr Möglichkeiten zur Ausbildung von Wasserstoffbrücken gibt, ist die Viskosität von Propantriol im Vergleich zum Ethandiol nochmals größer. Auch seine Siedetemperatur liegt höher (hsd = 290 °C).
Warum haben Glykol und Glycerol so hohe Siedepunkte?
Je mehr Hydroxylgruppen ein Molekül aufweist, desto mehr Wasserstoffbrückenbindungen können ausgebildet werden und desto höher ist der Siedepunkt. Zwischen den Alkylresten bilden sich zusätzlich Van-der-Waals-Kräfte aus. Deswegen steigt der Siedepunkt mit der Länge des Alkylrestes.
Was macht der Körper mit Glycerin?
Bei der Reaktion von Glycerin mit einem Gemisch konzentrierter Salpetersäure und konzentrierter Schwefelsäure entsteht „Glyceroltrinitrat“. Diese Verbindung ist der als „Nitroglycerin“ bekannte Explosivstoff, der zusammen mit Kieselgur den Sprengstoff Dynamit bildet.
Ist Glycerin explosiv?
Bei der Reaktion mit konzentrierter Salpetersäure und konzentrierter Schwefelsäure entsteht Glyceroltrinitrat, ein gefährlicher Explosivstoff bekannt als „Nitroglyzerin“, der zu dem Sprengstoff Dynamit weiterverarbeitet werden kann. Glycerin bildet unter Hitzeeinwirkung weißen Rauch.
Warum hat Glycerin eine höhere Siedetemperatur als Glykol?
Da Glykol zwei Kohlenstoffatome, Glycerin drei Kohlenstoffatome aufweist, kann die hohe Viskosität gegenüber Propanol nicht durch Van-der-Waals-Kräfte allein erklärt werden. Dies führt zu der Erkenntnis: Glykol hat mehr Hydroxygruppen als Propanol, und Glycerin hat mehr als Glykol.
Ist Glykol Glycerin?
Glykol ist genau wie das Glycerin ein mehrwertiger Alkohol. Um genau zu sein, ist es ein zweiwertiger Alkohol, da er auch zwei OH-Gruppen besitzt. Da er sich letztlich vom Ethan ableitet, bezeichnet man ihn auch als 1,2-Ethandiol. Der Vergleich mit Ethanol zeigt, dass es sich um eine völlig andere Substanz handelt.
Ist Glycol das gleiche wie Glycerin?