Warum kratzt kinderschokolade im Hals?
„Die hohe Zuckerkonzentration beim Verzehr dieser Süßigkeiten kann dazu führen, dass die Rachenschleimhaut vorübergehend gereizt wird“, sagt Roland Laszig, Ärztlicher Direktor der Universitätsklinik für Hals-, Nasen- und Ohrenheilkunde in Freiburg.
Warum muss ich nach Schokolade Husten?
Theobromin unterdrückt nach Ansicht der Wissenschaftler die Aktivität des Vagus-Nervs, eines Gehirnnervs, der sich vom Kopf bis in die Bauchhöhle erstreckt und bei Reizungen Husten hervorrufen kann.
Was kann das sein Brennen im Hals?
Virusinfekte mit Halsentzündungen sind die häufigste Ursache von Halsschmerzen. Auch Bakterien können verantwortlich sein, z. B. bei Rachen- und Mandelentzündungen, Kehlkopf- und Kehldeckelentzündung.
Wie wird die weiße Schokolade anlaufen?
Auch die Art der Kakaobutter ist für die weiße Färbung entscheidend: Dunkle Schokolade wird schneller weiß als Milchschokolade. Nicht zu vergessen: Auch kalte Schokolade kann anlaufen. Wird Schokolade zuerst im Kühlschrank und dann bei Zimmertemperatur aufbewahrt, entsteht der sogenannte Zuckerreif.
Wann kommt der Heißhunger auf Schokolade?
Unbedingt: Schokolade wird nur dann weiß, wenn sie falsch gelagert wird. Nach der Mittagspause kommt das Nachmittagstief. Und mit ihm der Heißhunger auf Schokolade.
Wie kann eine kalte Schokolade anlaufen?
Nicht zu vergessen: Auch kalte Schokolade kann anlaufen. Wird Schokolade zuerst im Kühlschrank und dann bei Zimmertemperatur aufbewahrt, entsteht der sogenannte Zuckerreif. Ähnlich wie beim Fettreif beginnt das Wasser an der Oberfläche zu kondensiert, löst den Zucker aus der Schokomasse und setzt sich als weißer Belag ab.
Wie entsteht der Zuckerreif bei Schokolade?
Wird Schokolade zuerst im Kühlschrank und dann bei Zimmertemperatur aufbewahrt, entsteht der sogenannte Zuckerreif. Ähnlich wie beim Fettreif beginnt das Wasser an der Oberfläche zu kondensiert, löst den Zucker aus der Schokomasse und setzt sich als weißer Belag ab.