Warum muss das Mindesthaltbarkeitsdatum angegeben werden?
Alle Produkte der Lebensmittelwirtschaft unterliegen während der Herstellung ständigen Qualitätskontrollen. Aufgrund dieser Testergebnisse und Erfahrungen wählt der Hersteller das Mindesthaltbarkeitsdatum so, dass das Lebensmittel bis zu diesem angegebenen Datum seine charakteristischen Eigenschaften mindestens behält.
Wie muss das Verbrauchsdatum genau angegeben werden Welche Unterschiede gibt es dort?
Welches Datum auf der Verpackung steht, lässt sich an den jeweiligen Hinweisen unterscheiden. Das Verbrauchsdatum wird mit dem Hinweis „zu verbrauchen bis… “ deklariert. Im Gegensatz dazu wird das Mindesthaltbarkeitsdatum mit „mindestens haltbar bis…“ gekennzeichnet.
Was sagt das MHD aus?
Laut Lebensmittelinformationsverordnung ist das Mindesthaltbarkeitsdatum „das Datum, bis zu dem das Lebensmittel unter angemessenen Aufbewahrungsbedingungen seine spezifischen Eigenschaften behält“. Es gibt damit eine Hilfestellung für den sicheren Umgang mit Lebensmitteln.
Was bedeutet das Ablaufdatum?
Das Verfalldatum (auch: Verfallsdatum) beschreibt bei Arzneimitteln und Medizinprodukten das auf der Verpackung angegebene Datum, bis zu dem das Produkt zu verwenden ist (Laufzeit seitens des Herstellers).
Wie lange nach dem MHD ist Milch haltbar?
Mindesthaltbarkeitsdatum: Bei Schimmelbefall sollten die Produkte in den Müll. Haltbarkeit von Milchprodukten: Milch, Käse oder Joghurt können in der Regel noch einige Tage nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums gegessen werden. „Die Milchsäurebakterien wirken konservierend“, sagt Ernährungsexpertin Schubert.
Was sagt das Verbrauchsdatum aus bzw Was ist zu beachten wenn dieses auf einem Lebensmittel angegeben ist?
Das Verbrauchsdatum ist wichtig! Das Mindesthaltbarkeitsdatum nicht. Der wichtigste – und auffälligste – Unterschied zwischen den beiden Angaben ist: die eine davon weist auf eine reale Gefahr durch eventuell verdorbene Lebensmittel hin – die andere dagegen nicht.