Warum muss ein Kosher für Passover gereinigt werden?
Kosher für Passover (Pessach): Deshalb müssen alle Geräte, die mit dem Produkt während der Passover-Produktion und -Verpackung in Berührung kommen – vorher unter rabbinischer Aufsicht gründlich gereinigt werden. Die Koscher-für-Passover-Produkte werden mit einem besonderen Koscher – Zertifikat und -Stempel versehen.
Was ist der Begriff der „koscheren Ernährung“?
Den Begriff der „koscheren Ernährung“ bringen die meisten Menschen ausschließlich mit dem jüdischen Verbot von Schweinefleisch in Verbindung. Dabei ist er viel komplexer. Die Tora, also ein Teil der hebräischen Bibel, legt für die Gläubigen genau fest, welche Nahrungsmittel zum Verzehr geeignet (koscher), und welche zu meiden (treife) sind.
Sind koschere Fische verboten?
Fische sind parve und brauchen nicht rituell geschlachtet sein. Fischeier von nicht-koscheren Fischen, wie echter Kaviar, sind verboten. Fischeier von Lachs sind koscher und parve. Auch Fischöl ist nur dann koscher, wenn es aus koscheren Fische gewonnen wurde. Alle Insekten sind verboten.
Was sind erlaubte Speisefische für Meeresfrüchte?
In Bezug auf Meerestiere sind solche erlaubt, die Schuppen und Flossen haben. Damit ist der Großteil der Speisefische erlaubt, wohingegen Schalentiere wie Hummer, Krebse oder Muscheln, aber auch Tintenfische und andere Meeresfrüchte nicht erlaubt sind. Sämtliche Reptilien, Kriechtiere sowie Insekten gehören zur Kategorie der treifen Lebensmittel.
Wie lang ist die Zertifizierung nach der ISO 9001?
Nach der Zertifizierung ist vor der Zertifizierung Ein Zertifikat ist nicht als ewiger „Freifahrtschein“ zu verstehen. Wurde Ihr QM-System nach der ISO 9001 zertifiziert, so hat das Zertifikat eine Gültigkeitsdauer von 3 Jahren.
Wie geht es mit der Qualitätsmanagement Zertifizierung?
Bei der Qualitätsmanagement Zertifizierung handelt es sich keinesfalls um einen innerhalb weniger Wochen oder gar Tagen zu lösenden Prozess. Zunächst gilt es, ein QM-System aufzubauen und zu etablieren und sich mit den konkreten Anforderungen der ISO 9001 auseinanderzusetzen, um diese im Qualitätsmanagementsystem umzusetzen.
Wie achten sie auf die Akkreditierung eines Zertifikats?
Bei der Auswahl einer Zertifizierungsgesellschaft sollten Sie auf dessen Akkreditierung achten, um die Glaubhaftigkeit des Zertifikats gegenüber Kunden oder staatlichen Behörden sicherzustellen!