Warum schmeckt Dill nicht?
Damit möglichst viel Aroma in der Pflanze steckt, ernten Sie Dill am besten an einem warmen, trockenen Vormittag, wenn der Tau abgetrocknet ist, aber unbedingt noch vor der Mittagshitze: In der Sonne verflüchtigen sich die ätherischen Öle schnell und es kommt nicht der gewünschte Geschmack auf den Teller oder ins …
Kann man Dill umpflanzen?
Kann man den Dill auch umtopfen? Der Dill reagiert auf jegliches Umpflanzen in der Regel sehr empfindlich. Daher ist ein Vorziehen von Dill wenig empfehlenswert.
Was kann man vom Dill verwerten?
Allerdings kann man auch die Dill-Stengel verwerten. Sie sind essbar und können als Pesto genossen oder mit Pfannengemüse zusammen angebraten werden. Auch für die Aromatisierung verschiedener Öle oder die Zubereitung von Gemüsebrühen eignen sich die Stängel hervorragend.
Kann man Dill Pikieren?
Dill-Samen kann man von Ende April bis Juli breitwürfig oder in Reihen direkt ins Beet säen oder ihn im März und April im Haus vorziehen. Da das Küchenkraut aber weder das Umpflanzen noch das Pikieren schätzt, säen Sie die Samen am besten gleich in kleine Töpfe.
Wie gelingt die Aussaat von Dill-Samen?
Mit diesen Tipps gelingt die Aussaat von Dill-Samen. Dill (Anethum graveolens) ist eine sehr würzige, einjährige Pflanze und eins der beliebtesten Kräuter für die Küche – besonders für eingelegte Gurken. Das Tolle: Wer Dill säen will, hat gute Chancen, denn die Aussaat direkt ins Beet gelingt eigentlich immer!
Wie kann ich frischen Dill Ernten?
Tipp: Um laufend frischen Dill ernten zu können, ist es empfehlenswert, die Samen bis August im dreiwöchigen Abstand ins Beet zu säen – so können Sie das Kraut durchgehend genießen. Bedenken Sie aber: Dill wird ganz schön groß, daher kultiviert man ihn am besten im Beet oder Hochbeet.
Was ist Dill in der Küche?
Dill ist in der Küche eines der wichtigsten Kräuter und gibt Salaten und anderen Gerichten eine besondere Note. Anethum graveolens ist einer der Doldenblütengewächse, das einfach zu bestimmen ist, denn er gehört zu den wenigen Arten, die eine gelbe Blüte ausbilden.
Ist der Dill resistent gegen Kälte?
Gegenüber Kälte ist der Dill begrenzt resistent, bei einer zeitigen Aussaat im Frühjahr und einem anschließenden Kälteimpuls kann er, sobald es wieder wärmer wird, rasch Doldenblüten ausbilden. Die Blütezeit vom Dill erstreckt sich von Mai bis etwa August. Folgt ein warmer Herbst, kann die Blüte bis September oder Anfang Oktober dauern.