Warum sind Kalorien wichtig?
Um lebenswichtige Aufgaben zu erfüllen, braucht unser Körper Energie. Dafür essen und trinken wir. Mit Kalorien kann man angeben, wie viel Energie in unseren Lebensmitteln enthalten ist.
Warum ist es wichtig dass Nährwerttabellen auf den Verpackungen abgebildet sind?
Hersteller müssen nicht nur angeben, wie viel Fett ein Produkt enthält, sondern auch die Menge an gesättigten Fettsäuren. «Je weniger gesättigte Fettsäuren, desto besser», so Krehl. In Übermaßen genossen, können sie das Herz-Kreislauf-System belasten.
Was macht Kalorien aus?
Eine Kalorie entspricht der Menge an Energie, mit der man ein Gramm Wasser um ein Grad Celsius erwärmen kann. Allein für die lebenswichtigen Körperfunktionen wie Atmung, Verdauung und Herzschlag, benötigt der Mensch jeden Tag ziemlich viele Kalorien: ein Mann rund 1.700.000 Kalorien oder 1.700 Kilokalorien.
Sind Kalorien wichtig zum Abnehmen?
Ja, wenn du weniger Kalorien zu dir nimmst, als du verbrennst, wirst du abnehmen. Aber auch hier gibt es Grenzen! Willst du gesund Gewicht verlieren, dann spare täglich 300 bis 500 Kalorien ein. Viel mehr sollte es auf Dauer nicht sein.
Sind Kalorien gesund?
Das wirkt sich nicht nur auf dein Wohlbefinden, sondern auch auf deine Haut und dein Immunsystem aus. Vergiss nicht: (Gesunde) Lebensmittel bestehen nicht nur aus Kalorien. Vielmehr sind sie vollgepackt mit Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Davon hängt auch ab, wie satt du hinterher bist.
Was bedeuten die Nährwertangaben auf Lebensmittelverpackungen?
Die meisten Lebensmittelproduzenten bieten heute eine Nährwertkennzeichnung auf der Verpackung an. So können Sie praktisch jeder Verpackung entnehmen, wie viel Energie im entsprechenden Produkt enthalten ist und von welchem Nährstoff wie viel zugeführt wird.
Welche Nährwerte müssen nicht deklariert werden?
Lebensmittel ohne Nährwertkennzeichnung. Einige Lebensmittel sind von der Pflicht zur Nährwertkennzeichnung ausgenommen. Beispielsweise müssen auf alkoholischen Getränken mit mehr als 1,2 Volumenprozent Alkohol und auf unverarbeiteten sowie unverpackten Lebensmitteln auch in Zukunft keine Nährwerte angegeben sein.