Warum sollte man keine Chips essen?
Schuld an der Lust am fettigen Knabberkram sollen amerikanischen Experten zufolge Inhaltsstoffe sein, die direkt auf das Lustzentrum unseres Gehirns wirken. In Studien stellten die Forscher fest, dass beim Konsum der salzigen Sünde die gleichen Gehirnregionen aktiviert werden wie beim Drogenkonsum.
Wie viel Chips sind ungesund?
Laut einer niederländischen Studie der Universität Maastricht haben Frauen, die in etwa eine Portion Kartoffelchips pro Tag essen, ein um 50% erhöhtes Risiko an Eierstock- bzw. endometrialem (innere Membran der Gebärmutter) Krebs zu erkranken.
Wie ungesund sind Paprika Chips?
Dagegen kam das Aldi-Produkt „Feurich Stapelchips Paprika“ mit 220 Mikrogramm pro Kilo Chips deutlich besser weg. Die mit Abstand niedrigsten Acrylamidmengen fanden sich allerdings in der Lidl-Hausmarke „Rusti Chips Paprika“: Hier konnten die Tester nur 47 Mikrogramm je Kilo Chips nachweisen.
Wie ungesund sind Kartoffelchips?
Forscher entdeckten erstmals 2002, dass Acrylamid gesundheitliche Schäden verursacht. Sie fanden heraus, dass Acrylamid sich in grossen Mengen bildet, sobald stärkehaltige Nahrungsmittel frittiert, gebacken, gegrillt oder geröstet werden.
Warum können Lebensmittel gefährlich sein?
Zu den wichtigsten Bakterien, die Lebensmittelinfektionen auslösen, gehören in Deutschland neben den Salmonellen auch E. coli, Campylobacter oder Listerien. Aber auch Viren wie der Noro- oder Rotavirus oder Parasiten wie der Toxoplasmose-Erreger können über verunreinigte Lebensmittel zum Menschen gelangen.
Wie esse ich weniger Chips?
Kleine Portion Chips mit aufs Sofa Ihre Empfehlung: Statt die ganze Tüte mit aufs Sofa zu nehmen, einfach eine kleine Portion Chips in eine Schale füllen und die offene Tüte direkt wieder wegpacken. „Diese Portion sollte man sich dann gönnen und genießen“, so die Expertin.
Warum wird man von Chips Fett?
Chips bringen es in Sachen Kalorien auf das Vier- bis Fünffache. Pro 100 Gramm enthalten sie um die 40 Gramm Fett. Wer also abends eine normalgrosse Tüte mit 175 Chips leermacht, nimmt schon fast die ganze Portion Fett zu sich, die pro Tag gesund ist.
Sind funny frisch Chips krebserregend?
Der Lidl-Testsieger lag laut Foodwatch bei 47 Mikrogramm Acrylamid pro Kilogramm, gefolgt vom Aldi-Pendant „Feurich Stapelchips Paprika“ mit 220 Mikrogramm. Alle anderen Testergebnisse, darunter Markenprodukte wie „Funny frisch“ und „Chio“ oder Chips der Firma Lorenz lagen darüber.