Warum sollten Äpfel getrennt vom restlichen Obst und Gemüse aufbewahrt werden?
Dies rührt daher, dass Äpfel wie auch Tomaten getrennt vom restlichen Obst und Gemüse aufbewahrt werden sollten. Sie setzen Ethylen, ein Pflanzenhormon frei, das einen natürlichen Reifungsprozess in Gang setzt und das Gemüse und Früchte schneller verderben lässt.
Warum sollten Äpfel und Tomaten aufbewahrt werden?
So lautet ein altes Sprichwort. Dies rührt daher, dass Äpfel wie auch Tomaten getrennt vom restlichen Obst und Gemüse aufbewahrt werden sollten. Sie setzen Ethylen, ein Pflanzenhormon frei, das einen natürlichen Reifungsprozess in Gang setzt und das Gemüse und Früchte schneller verderben lässt.
Wie lange halten die Äpfel sich?
So halten sie sich etwa sechs Monate lang. Allerdings: Äpfel (und anderes Obst) so zu lagern und zu kühlen, verursacht klimaschädliche Emissionen – je länger, desto mehr. Übrigens verlieren die Äpfel dabei mit der Zeit auch die Vitamine.
Wie können sie die Äpfel in die Tonne kloppen?
Wenn Sie sich ins Auto setzen, und zehn Kilometer zum Hofladen oder dem Bio-Supermarkt fahren, um dort die regionalen Äpfel zu kaufen, können Sie sämtliche bisherigen Überlegungen in die Tonne kloppen. Für eine gute Öko-Bilanz von Lebensmitteln müssen Sie die öffentlichen Verkehrsmittel nehmen, mit dem Fahrrad fahren oder zu Fuß gehen.
Was beachten sie vor dem Einlagern von Äpfeln?
Hier gibt es verschiedene Dinge zu beachten, damit die Früchte nicht faulen und vorzeitig verderben: Kontrollieren Sie das Obst vor dem Einlagern genau auf eventuelle Schäden, nur einwandfreie Früchte kommen ins Winterlager. Achten Sie darauf, dass sich die Äpfel seitlich nicht berühren.
Wie kann ich getrocknete Apfelringe herstellen?
Getrocknete Apfelringe können Sie ganz einfach selbst herstellen und das Obst auf diese Weise lange haltbar machen. Gehen Sie dabei folgendermaßen vor: Apfelgehäuse und auf Wunsch Schale entfernen und Äpfel in feine Ringe schneiden. Fünf Minuten in einer Mischung aus Zucker, Zitronensaft und Wasser ziehen lassen.