Warum speichern Fette mehr Energie als Kohlenhydrate?
Fette sind die langsamste Energiequelle, bieten aber als Nahrungsmittel die höchste Energieeffizienz. Jedes Gramm Fett liefert dem Körper 9 Kalorien, mehr als doppelt so viel Energie wie Eiweiß und Kohlenhydrate. Jede überschüssige Energie speichert der Körper daher in Form von Fetten.
Wird Fett in ATP umgewandelt?
Fette und Kohlenhydrate müssen immer erst zerlegt werden, um ATP herzustellen. 1 Fett-Molekül in den Mitochondrien der Muskelzelle zu etwa 129 ATP Molekülen umgewandelt werden. 1 Glukose-Molekül (Kohlenhydrate) zu 38 ATP Molekülen umgewandelt werden.
Warum ist Fett ein guter Energiespeicher?
Fettspeicher reichen wegen ihrer hohen Energiedichte (Kalorien pro Gramm) auch bei Sportlern mit wenig Fett theoretisch für mehrere Marathonläufe. Für die Gewinnung von Energie aus Fett wird jedoch sehr viel Sauerstoff benötigt – man spricht daher auch vom aeroben Stoffwechsel.
Was ist die Energiefreisetzung aus Fetten und Proteinen?
Energiefreisetzung aus Fetten und Proteinen. Fette sind dabei in erster Linie wichtige Energieträger der Nahrung. Pro Masseneinheit liefern sie mehr als doppelt soviel Energie als Proteine und Kohlenhydrate. Proteine liefern dem Organismus Aminosäuren, die für die körpereigene Proteinbiosynthese verwendet werden.
Wie werden die mit der Nahrung aufgenommenen Fette gespeichert?
Die mit der Nahrung aufgenommenen Fette werden als wichtigstes Energiereservoir des Menschen entweder in wasserfreiem Zustand gespeichert oder nach Spaltung in Glycerin und Fettsäuren durch β -Oxidation zu Acetyl-Coenzym A abgebaut. Fette kommen als tierische und pflanzliche (Öle) Fette vor.
Was kann man aus ATP erzeugen?
Körperzellen können grundsätzlich nur aus ATP Energie erzeugen. Phosphate, Kohlenhydrate und Fette müssen erst zu ATP umgewandelt werden, was unterschiedlich schnell geht. Kein Sauerstoff und kein Laktat – das klingt, als ob man das nicht lange durchhalten kann.
Wie sind Kohlenhydrate in der Muskulatur gespeichert?
Die vom Blut gelieferten Nährstoffe enthalten nun zwar Energie, diese ist aber chemisch gebunden und steht den Muskelzellen nicht direkt zur Verfügung. Kohlenhydrate sind als Glykogen (Speicherform der Glukose) in der Muskulatur und zu einem kleinen Teil auch in der Leber gespeichert.