Was bedeutet das Wort vollwertig?
vollwertig. Bedeutungen: [1] so gesehen und behandelt, als ob etwas oder jemand in vollem Umfange dazugehört und alle Kriterien dazu erfüllt, bei Personen: die gleichen Rechte und Pflichten habend wie die anderen. [2] Ernährung: so wie in den Maßgaben der Vollwertkost verlangt.
Was versteht man unter einer vollwertigen Ernährung?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) informierte im Jahr 1955: „[Eine vollwertige Ernährung ist] im wissenschaftlichen Sinne eine Ernährung, in der alle notwendigen Bestandteile in ausreichender Menge enthalten sind und durch die der menschliche Energiebedarf hinreichend gedeckt wird.“
Was ist gesunde vollwertige Ernährung?
Obst, Gemüse, Vollkorn- und Milchprodukte gehören zu den wichtigsten Bestandteilen einer vollwertigen Mischkost. Wer Fleisch, Fisch und Milchprodukte nicht auf seinem Speiseplan hat, muss den Bedarf an Nährstoffen wie Eisen oder Kalzium gezielt mit bestimmten pflanzlichen Lebensmitteln decken.
Welche Ziele verfolgt die vollwerternährung?
Das Ziel der Vollwert-Ernährung ist die optimale Versorgung des Organismus mit allen essenziellen Nahrungsinhaltsstoffen, auch von (z. T. noch nicht identifizierten) möglicherweise essenziellen Substanzen.
Was ist man als Rohköstler?
Das Prinzip der Rohköstler besteht darin, ausschließlich ungekochte Lebensmittel zu essen. Rohkost ist Nahrung, die vor dem Verzehr nicht erhitzt wird – also weder gebacken, gebraten, gekocht noch pasteurisiert wird.
Wie sollte eine gesunde und ausgewogene Ernährung aussehen?
Wesentliche Merkmale einer vollwertigen und gesunden Ernährungsweise
- Natürliche und abwechslungsreiche Lebensmittel bevorzugen.
- Auf reichlich Flüssigkeit achten.
- Obst und Gemüse sind die Basis.
- Produkte aus dem vollen Korn.
- Täglich Milch und Milchprodukte auch für Erwachsene unerlässlich.