Was bedeutet Delicatessen?
Mit Delicatessen [ˌdɛlɪkəˈtɛsn̩], kurz Deli, werden im angloamerikanischen Raum Feinkostgeschäfte mit zumeist integriertem Imbiss bezeichnet. Das Lehnwort stammt vom deutschen Begriff Delikatesse.
Was ist ekliger als surströmming?
Kommen wir zurück nach Europa, denn auch hier gibt es einige eklige Spezialitäten. Zum Beispiel den schwedischen Surströmming. Dabei handelt es sich um vergorenen Hering, der im Frühjahr gefangen und in Salzlake eingelegt wird. Danach „gammelt“ der Fisch bis zum Sommer vor sich hin, bis er verzehrfähig ist.
Was bedeutet das Wort Deli?
Deli ist übrigens die Abkürzung für Delicatessen und ist damit ein deutsches Lehnwort im Amerikanischen. Delikat sind die frischen Speisen in New Yorks Delis allemal und inzwischen sind auch die „neuen“ internationalen Delis ein Teil der amerikanischen Esskultur geworden.
Kann man surströmming essen?
Surströmming ist essbar. Hier findest Du Tipps und Tricks wie Du den Stinkefisch aus Schweden problemlos essen kannst. Surströmming ist fermentierter Fisch in einer aufgeblähten Dose aus Schweden. Er gilt besonders in Nordschweden als Delikatesse, auch wenn er stinkt.
Ist surströmming wirklich so schlimm?
Viele berichten, dass der Fisch ungenießbar sei, vor allem, ohne entsprechende Zubereitung. Er soll faulig schmecken und zudem eine unappetitliche Konsistenz haben. Unausstehlicher Geruch. In den Rezensionen bestätigen viele den intensiven Geruch, der nicht auszuhalten sei.
Wie isst man Surströmming richtig?
Wie isst man Surströmming richtig? Am besten mit einer Scheibe dünnem süßlichen Brot, das wir „Tunnbröd“ nennen. Das wird mit Butter bestrichen und mit Zwiebeln, kleinen Kartoffeln und Surströmming-Stückchen belegt. Zum Schluss kommt noch eine Tunke aus saurer Sahne und Tomaten oben drauf.
Ist Surströmming wirklich so schlimm?
Warum isst man Surströmming?
Die Schweden haben so viel frischen Hering, dass es ein Rätsel ist, weshalb sie mit Begeisterung gegammelten Hering essen. Der kommt traditionell von der Insel Ulvön an der Ostküste von Mittelschweden. Strömming ist ein fettarmer Hering. …