Was bedeutet nordindische Art?
Die nordindische Küche ist generell reichhaltig mit cremigen Soßen und die Gerichte werden oftmals großzügig mit Safran und Nüssen bestreut. Die bekannte Tandoori-Küche hat im Norden Indiens ihren Ursprung. Hierzu werden Hühnchen, Fleisch oder Fisch werden mariniert und anschließend im Tandoori-Ofen gebacken.
Was ist Murgh?
Meist finden Sie auf den Speisekarten eine große Auswahl an Hühnergerichten. Diese heißen Murgh, also Huhn.
Was sind die Westindischen Inseln?
Die Westindischen Inseln (Westindien) bestehen aus mehreren Mittelamerika und Südamerika vorgelagerten Inselgruppen im Atlantischen Ozean. Der große Inselbogen der Antillen bildet die nördliche und östliche Grenze des Karibischen Meeres.
Was ist das Hauptnahrungsmittel in afrikanischen Ländern?
Klebreis bildet das Hauptnahrungsmittel im Norden und Nordosten (Isan) von Thailand wie auch in Laos. Unterschiedliche Hirse arten sind in vielen Gebieten Afrikas und Asiens die Hauptnahrungsmittel. Mais wird heute weltweit angebaut und ist in vielen Ländern ein Grundnahrungsmittel, vor allem in afrikanischen.
Was sind die beliebtesten Gerichte in Nordindien?
Nordindien. Die bekanntesten Gerichte hierfür sind kräftige Mughal-Curries oder die Tandoori-Küche. In Letzterer werden Hühnchen, Fleisch oder Fisch mariniert und anschließend im Tonofen, dem Tandur, gebacken. Charakteristisch für die indische Küche im Norden des Landes ist die geringere subtile Schärfe und soßenartige Konsistenz der Speisen.
Wie wird die Indische Küche im Osten hergestellt?
In Letzterer werden Hühnchen, Fleisch oder Fisch mariniert und anschließend im Tonofen, dem Tandur, gebacken. Charakteristisch für die indische Küche im Norden des Landes ist die geringere subtile Schärfe und soßenartige Konsistenz der Speisen. Die indische Küche im Osten zeichnet sich besonders durch ihre Vielfalt an Desserts und Süßigkeiten aus.