Was bedeutet regionale Zugehörigkeit?
Wortbedeutung/Definition: 1) auf eine Region bezogen, Bezug nehmend.
Welche Produkte eignen sich für Regionalität?
Jeweils mehr als 70% achten beim Kauf von Obst und Gemüse, Fleisch und Wurst sowie Eiern auf regionale Erzeugung. Mehr als 60% tun dies bei Käse und Milchprodukten, mehr als 50% bei Brot und Backwaren. Bei Getränken (egal ob alkoholisch oder nicht) ist nur mehr knapp 20% regionaler Bezug besonders wichtig.
Was ist regionale Identität?
Definiert wird Regionale Identität als „eine aus der Identifikation mit dem Cha- rakter der Region erwachsende Überein- stimmung des Wesens der Menschen mit dem der Region.
Was sind überregionale Lebensmittel?
So kann das Gemüse, das auf dem heimischen Wochenmarkt eingekauft wird, vom Großmarkt kommen, der auch überregional Ware bezieht. Gekennzeichnet werden muss lediglich das Ursprungsland. Und die Milch „aus der Heimat“ kann von Kühen stammen, die fern dieser Heimat leben.
Welche Informationen gibt es für ein regionales Produkt?
Das Regionalfenster gibt Auskunft über die Herkunftsregion, den Ort der Verarbeitung, den Anteil der verwendeten regionalen Zutaten sowie die Kontrollstelle. Es ist daher eine gute Orientierungshilfe, aber nicht immer eine Garantie für ein regionales Produkt.
Was ist die Regionalität eines Lebensmittels?
Die Regionalität eines Produkts ist also ein zentraler Aspekt der Kundenorientierung beim Einkauf von Lebensmitteln, ist aber gleichzeitig auch mit verschiedenen Assoziationen besetzt.
Was ist ein regionaler Einkauf?
Grundsätzlich bezeichnet ein regionaler Einkauf den Erwerb von Waren, die in der selben Region erzeugt und auch verbraucht werden. Echte Regionalität bezieht sich dabei auf die gesamte Wertschöpfungskette und nicht nur einzelne Zwischenschritte.
Was bedeutet „regional“ in Österreich?
Zwar gibt es geschützte Ursprungsbezeichnungen und geographisch geschützte Angaben, aber der Begriff „regional“ ist in Österreich derzeit weder geschützt noch rechtlich definiert. Deshalb möchten wir hier festhalten, was „regional“ bedeutet – und was nicht.