Was bewirkt Süßholzwurzel?
Die Wurzeln von Süßholz (Glycyrrhiza glabra) wirken entzündungshemmend, verflüssigen den Schleim in den Atemwegen und fördern dessen Auswurf/Abhusten. Außerdem ist Süßholz gegen Viren und Geschwüre wirksam (antivirale und antiulzerogene Wirkung).
Wie gesund ist Süßholz?
Über 400 Inhaltsstoffe Einer der wichtigsten Inhaltsstoffe ist Glycyrrhizin, das fast 50 Mal so süß ist wie Rohrzucker. Auch Saponine sind im Süßholz enthalten. Hierbei handelt es sich um einen Stoff, der als entzündungshemmend und schleimlösend gilt. Aufgrund dieser Inhaltsstoffe gilt Süßholz als gesund und heilend.
Warum Süßholz im Tee?
Die Wurzeln des Süßholzes haben eine gesundheitsfördernde Wirkung. Zudem verflüssigt der Tee den Schleim in den Atemwegen und erleichtert so das Abhusten. Bei Erkältungen gilt er als bewährtes Heilmittel. Außerdem besitzt die Süßholzwurzel, und somit auch der Tee daraus, eine antivirale und antiulzerogene Wirkung.
Ist Süßholzwurzel abführend?
Hinzu kommt die gewebereinigende Eigenschaft von Süßholz. Diese macht es zum wirksamen Begleiter bei Blutreinigungskuren und beim Abnehmen. Bei der Rauchentwöhnung hilft das Kauen der Süßholzstangen. Darüber hinaus wirkt die Wurzel leicht abführend bei Verdauungsproblemen.
Hat Tee mit Süßholz Kalorien?
Nährwertangaben
| pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert: | 4,0 kJ |
| Kalorien: | 1,0 kcal |
| Eiweiß: | 0,0 g |
| Kohlenhydrate: | 0,0 g |
Welche Lebensmittel enthalten Glycyrrhizin?
Glycyrrhizin oder Glycyrrhizinsäure ist ein Saponin und Triterpenoid, das natürlicherweise in der Wurzel der Süßholzpflanze (Glycyrrhiza glabra) vorkommt. Das Glycosid, das zur Herstellung von Lakritz verwendet wird, ist aber auch in anderen Pflanzen wie der Frucht des Grapefruitbaums enthalten.
Ist Süßholz gut für den Magen?
Bei Gastritis und Magengeschwüren findet die Süßholzwurzel ebenfalls Anwendung. Extrakte aus der Süßholzwurzel haben eine krampflösende Wirkung auf Magen und Darm, regulieren hier die Säuresekretion und tragen auch zum Schleimhautschutz im Magen bei. Darüber hinaus wirken die Inhaltsstoffe auch entzündungshemmend.
Kann man Süßholzwurzel essen?
Mit der Wurzel kann man wunderbar kochen. Besonders praktisch ist Pulver aus Süssholz, das sich gut dosieren lässt. Schon ein bis zwei Teelöffel genügen, um Saucen, Risotto, Salatdressings oder Desserts eine feine Lakritznote zu verleihen. Man kann Süssholz auch selber raspeln.
Wie isst man Süßholz Stangen?
So können Sie Süßholz pur genießen
- Wenn Sie die Wurzel pur (entrindet) vorliegen haben, können Sie diese einfach wie ein hartes Kaubonbon kauen.
- Alternativ können Sie auch an der Wurzel saugen.
- Sie können die Süßholzwurzel auch zuerst zerkleinern oder raspeln, bevor Sie diese genießen.