Was braucht man wenn man Essen verkaufen will?
Zunächst einmal benötigt man einen Gewerbeschein und ein Gesundheitszeugnis, weil man Lebensmittel verkauft. Und wenn ich richtig informiert bin, braucht man auch eine Genehmigung vom Ordnungsamt, um an öffentlichen Plätzen etwas verkaufen zu dürfen.
Wie muss ein Handwaschbecken ausgestattet sein?
Handwasch- und Reinigungsbecken
- Separates Handwaschbecken: Dieses muss mit einem Seifenspender, Desinfektionsmittel und Einmalhandtüchern versehen sein.
- Reinigungsbecken für Lebensmittel, wie Obst und Gemüse: Dieses Becken darf nur für diesen Zweck und nicht zum Spülen von Geschirr verwendet werden.
Was versteht man unter Restaurant?
Das Wort Restaurant ist eine Substantivierung aus französisch restaurer („sich erholen, stärken, erquicken“), was auf lateinisch restaurare („wiederherstellen, erneuern“) zurückgeht; das deutsche Verb „restaurieren“ und seine Substantivierung Restaurierung haben heute ausschließlich diese Bedeutung.
Welche Möglichkeiten gibt es für den Verkauf außer Haus?
Für den Verkauf außer Haus gibt es normalerweise drei Möglichkeiten, die an das Ablegen Konditorenmeisterprüfung gekoppelt sind: Selbstabsolvieren: Du als Inhaber absolviert diese selbst (3 Jahre, mit Berufserfahrung in diesem Bereich oder durch Abitur ist eine individuelle Verkürzung möglich),
Was ist die einfachste Sachlage zu verkaufen?
Am einfachsten ist die Sachlage, wenn man Produkte verkaufen möchte, die man selbst erzeugt, jedoch in keiner Art und Weise weiterverarbeitet oder verändert hat. Dazu gehören in den allermeisten Fällen Obst und Gemüse aus dem eigenen Garten, vom eigenen Acker oder von der eigenen Streuobstwiese.
Kann der Kuchen außer Haus gegessen werden?
Dein Kuchen darf jedoch nur Vorort im Café gegessen werden. Sobald du die Kuchen auch außer Haus verkaufen willst ist eine Eintragung in die Handwerksrolle (Konditorhandwerk) erforderlich. „Außer Haus“ meint hier: wenn jemand den Kuchen mitnehmen will. Aber Entspannung.
Wie darfst du selbstgebackenen Kuchen verkaufen?
In deinem Café darfst du grundsätzlich deine selbstgebackenen Kuchen verkaufen. Gebacken werden muss der entweder in deinem Café oder in einer Gewerbeküche, die vom Gesundheitsamt abgenommen wurde.