Was frisst meine Kohlrabiblätter ab?
Kohlweißling. Große Löcher in den Kohlrabiblättern und eine Häufung von weißen Schmetterlingen im Garten künden vom Befall mit dem Kohlweißling. Der legt seine Eier an den Pflanzen ab. Später fressen die Raupen Löcher in die Blätter oder bohren sich in die Pflanze und vergiften sie mit ihren Ausscheidungen.
Wer frisst Löcher in Kohlrabi?
Winzige, schwarze Käfer haben siebartig Löcher in Kohlrabi, Brokkoli, Asiasalate und andere Pflanzen gefressen, die mit dem Kohl verwandt sind. Die Schädlinge heißen Erdflöhe und lieben heiße, trockene Sommer. Nur Schutznetze helfen.
Kann man Kohlrabi Blätter roh essen?
Frische, unversehrte Blätter können Sie dagegen auch roh essen. Entweder als Salat oder Sie verarbeiten sie mit anderen Gemüse- und Obstsorten zu einem Kohlrabiblätter-Smoothie.
Wie kann man Kohlrabi essen?
Ist die Schale fein und dünn, brauchen Sie das Gemüse nur sorgfältig zu waschen und können es dann samt Schale verzehren. Kohlrabi schmeckt sowohl roh als auch gekocht. Das vielseitige Gemüse können Sie zu Salaten, Eintöpfen oder Aufläufen zubereiten oder pur mit Dips oder als Beilage verzehren.
Kann man Kohlrabiblätter zurückschneiden?
Wenn Sie die Kohlrabi ernten möchten, schneiden Sie ihn kurz unterhalb der Knolle mit einem scharfen Messer ab. Auch die Blätter können weiterverarbeitet werden und enthalten besonders viele gesunde Inhaltsstoffe.
Welche Tiere mögen Kohlrabi?
| Asia Salat (Blattsenf) | Kohlrabi | Stängelkolh |
|---|---|---|
| Chinakohl | Pak Choi (Senfkohl) | Weißkraut/Weißkohl |
| Gartenkresse | Radieschen | Winter- Rettich |
| Grünkohl | Rettich | Winterkresse |
| Karfiol | Rotkraut/Rotkohl | Wirsingkohl |
Sind Kohlrabi Blätter gesund?
Kohlrabiblätter sind kleine Kraftwerke: Sie weisen doppelt so viel Vitamin C als die Knolle auf sowie auch deutlich mehr Magnesium. Aber nicht nur das: Die knackfrischen Kohlrabiblätter sind wunderbar würzig und vielseitig einsetzbar. Die großen können wie Spinat gekocht oder in Suppen und Eintöpfen mitgegart werden.