Was für Wein zu Fajitas?
Da mexikanisches Essen wie unsere Fajitas meist recht scharf und herzhaft ist, passt dazu in der Regel ein gerbstoffreicher, kräftiger Wein. Körperreiche Weine wie Cabernet Sauvignon oder Tempranillo ergänzen mexikanische Gerichte sehr gut, ebenso ein mexikanischer Pinot Noir.
Welcher Wein zu Burrito?
Bei den gefüllten Köstlichkeiten wie Burritos, Tortillas und Enchiladas hängt natürlich viel von der Füllung ab. Tanninhaltige und kräftige Rotweine passen in der Regel sehr gut zu scharfem und herzhaftem Essen.
Welcher Wein passt zu Chilli con Carne?
Rotwein
Woher kommt Tempranillo?
Die Tempranillo-Rebe ist die Hauptsorte in La Rioja; insgesamt kommt sie in Spanien mit 113.000 ha Anbaufläche auf den zweiten Platz unter den Rebsorten.
Wie schmeckt Rioja?
Der typische Wein aus Rioja ist rot, trocken und weist einen würzigen Tempranillo-Geschmack auf. Abgesehen vom Tempranillo sind reinsortig gekelterte Weine in der Region Rioja eher selten und gelten daher als Spezialitäten, darunter etwa Garnacha, Mazuelo und Graciano.
Was ist Tinto Fino?
Tinto Fino ist ein Synonym für die spanische Rebsorte Tempranillo. Laut DNA-Analysen ist Tinto Fino oder Tempranillo eine natürliche Kreuzung der spanischen Rebsorten Albillo Mayor und Benedicto.
Was bedeutet Rioja bei Wein?
Rioja ist ein Weinbaugebiet in Spanien (Denominación de Origen Calificada). Es befindet sich zu beiden Seiten des Flusses Ebro in den autonomen Regionen La Rioja, Baskenland und Navarra. Auch der Wein selbst wird „Rioja“ genannt und wird unter der Bezeichnung vermarktet.
Ist Rioja eine Traubensorte?
Tempranillo ist die dominierende Rebsorte in der Rioja.
Wie wird Rioja ausgesprochen?
Ri·o·ja, kein Plural. Aussprache: IPA: [ˈʁi̯ɔxa] Rioja.
Wie spricht man Barcelona aus?
Spanisch und Katalanisch sind die beiden Amtssprachen in Barcelona. Katalanisch ist kein Dialekt, sondern eine eigene Sprache.
Welche Rebsorten werden in Rioja angebaut?
REBSORTEN
- Tempranillo.
- Garnacha tinta.
- Graciano.
- Mazuelo.
- Maturana tinta.
Ist Rioja ein Cuvee?
Auf über 60.000 Hektar Rebfläche werden hier in den Teilbereichen Rioja Alta, Rioja Baja und Rioja Alavesa vorwiegend Rotweine angebaut, bei denen der Tempranillo die wichtigste Rebsorte ist. Traditionell ist der Rioja eine Cuvée aus mehreren Lagen, Reben oder sogar Bereichen.
Ist Rioja ein guter Wein?
Weinregionen Rioja und Navarra Gebiete wie die Rioja und die Navarra. Dort entwickelte sich der unvergleichliche Rioja-Stil: Finessenreich und elegant, superb-fruchtig, kraftvoll und dennoch seidig.
Welcher Rioja ist der beste?
Die qualitativ besten und lagerfähigsten Weine kommen aus dem Rioja Alta. Sie sind körperreich, mit guter Säure und reichlich Tannin ausgestattet. Tempranillo sowie die weniger bedeutenden Rebsorten Mazuelo und Graciano fühlen sich im warmen Klima und auf den Böden mit kalk- und eisenhaltiger Tonerde besonders wohl.
Was ist der beste Rioja?
Verkostet wurden Weine, die von Weinhändlern eingereicht wurden. An der Spitze stehen drei Bodegas, die sich seit jeher durch höchste Qualität auszeichnen: Torre de Oña aus Laguardia in der Rioja Alavesa, Muga aus Haro in La Rioja und Lopez de Heredia, ebenfalls aus Haro.
Was ist ein Autorenwein?
Als Vino de Autor oder Autorenwein wird ein Wein bezeichnet, der den persönlichen Stil des Weinmachers zum Ausdruck bringt. Oft handelt es sich hier um Weine aus besonderen Lagen oder von alten Reben, die in limitierter Auflage abgefüllt werden.
Was bedeutet doca?
Bedeutet ”Denominación de Origen Calificada” (kontrollierter und garantierter Ursprung) und ist die höchste spanische Weinqualitätsstufe.
Was ist ein Reserva Wein?
Der spanische Begriff Reserva kennzeichnet Rotweine, die vor dem Verkauf volle drei Jahre, also 36 Monate reifen müssen – davon mindestens zwölf Monate im Eichenholzfass. Die übrige Zeit kann der Wein in der Flasche verbringen.