Was für Gewürze gibt es alles?
Die 22 beliebtesten Gewürze der Deutschen
- 1.) Pfeffer. Pfeffer ist als Universalgewürz nicht nur das beliebteste Gewürz der Deutschen, sondern sogar das beliebteste Gewürz der Welt.
- 2.) Chili.
- 3.) Curry.
- 4.) Ingwer.
- 5.) Kardamom.
- 6.) Knoblauch.
- 7.) Kümmel.
- 8.) Kreuzkümmel (Kumin)
Wie nennt man Majoran noch?
Andere volkstümliche Namen für Majoran sind Badkraut, Bratekräutche, Bratenkräutel, Gartenmajoran, Kuchelkraut, Kuttelkraut, Mairan, Meiran, Mairalkraut, Mairon, Miran, Mussärol. Zur gleichen Gattung Dost (Origanum) gehört der ebenfalls in der Küche verwendete (Echte) Dost oder Oregano.
Ist Oregano ein wissenschaftlicher Name?
Oregano. Wissenschaftlicher Name. Origanum vulgare. L. Oregano [ oˈʁeːganoː] oder Echter Dost ( Origanum vulgare) ist eine Pflanzenart in der Gattung Dost aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Trivialnamen sind beispielsweise Dorst, Dost, Gemeiner Dost, Gewöhnlicher Dost, Wohlgemut oder Wilder Majoran.
Ist Oregano eine Heilpflanze?
Aber er ist nicht nur ein würziges Küchenkraut, sondern auch eine Heilpflanze. „Origanum“ leitet sich aus dem Griechischen ab und bedeutet soviel wie „Bergzierde“. Seine Heimat ist der gesamte Mittelmeerraum, doch auch im Süden Deutschlands wächst er wild. Der deutsche Name für Oregano ist „Dost“, ein altes Wort für „Strauß oder Büschel“.
Wann erntet man den Oregano?
Am besten erntet man den Oregano während der Blüte, da er dann die meisten Aromen und Inhaltsstoffe hat. Vormittags schneidet man die Organozweige ab, dabei sollte die Pflanze schon von selbst trocken sein, Regentage eignen sich nicht für die Ernte. Am besten sind ein paar Sonnentage vor dem Tag der Ernte.
Was ist Oregano getrocknet?
Dost ist den meisten von uns unter dem Namen Oregano getrocknet vor allem als Gewürz auf der Pizza bekannt und unentbehrlich. Kaum jemand weiss, dass die Pflanze auch in unseren Breiten wild in der Natur vorkommt und dass sie ausser Gewürz auch eine Heilpflanze ist.