Was für Wein passt zu Thanksgiving?
Chardonnay ist dafür die ideale Rebsorte. Ein Wein wie der Newton Unfiltered Chardonnay verleiht dem Essen mehr Konsistenz und Aroma. Eine leichtere, aber noch immer schmackhafte Option bietet der vollmundige und frische Terrazas de los Andes Chardonnay.
Was für ein Wein passt zu Truthahn?
Zum Truthahn, aber auch zu anderen Geflügelarten, passen ebenso gut Rotweine. Infrage kommen Schweizer Pinots noirs, entweder aus der Bündner Herrschaft, Schaffhausen oder der Bielerseeregion oder natürlich Weine aus dem Burgund. Es dürfen elegante, würzige Beispiele sein, die in Barriques ausgebaut sind.
Was gehört zum Thanksgiving?
Als Hauptmahlzeit für diesen Feiertag weltberühmt ist ein gebratener Truthahn mit Füllung („Stuffing“). Fast 50 Millionen dieser zehn bis fünfzehn Kilogramm schweren Tiere werden an Thanksgiving von den Amerikanern verspeist. Gefüllter Truthahn ist also eine Art Nationalgericht, das bis zu 16 Personen sättigen kann.
Was ist besonders an Thanksgiving?
Das Thanksgiving-Fest ist seit seinem Ursprung ein Zeichen des Friedens und der gegenseitigen Hilfe. Nachdem sie ihre Vorräte aufgebraucht hatten, beschlossen die Mitglieder des Wampanoag-Indianerstammes den Kolonisten zu helfen, um sie so am Ende vor einem wahrscheinlichen Hungertod zu bewahren.
Welcher Wein passt zu Grillgemüse?
Gegrilltes Gemüse verträgt sich mit einem roten Shiraz, aber auch mit fruchtigen Roséweinen oder einem Sauvignon Blanc. Auch Ratatouille besitzt einen kräftigen Geschmack und kann es mit einem Merlot aufnehmen. Bei Sauerkraut ist ein Riesling aus dem Elsass eine ausgezeichnete Wahl.
Welcher Wein passt zu Brathähnchen?
Die Wahl des Weins für ein knuspriges Brathähnchen sollte auf einen frischen spritzigen Weißwein fallen. Fruchtig und vollmundig empfiehlt sich ein Weißwein zu gedünstetem Fleisch, während als Weinbegleitung zu einem Grillhähnchen ein Roséwein oder mittelschwerer Rotwein ideal ist.
Welche Soße passt zu einem Rotwein?
Am besten ihr wählt entsprechend der Soße, zum Beispiel zur Entenbrust mit Cranberrysoße einen fruchtigen Rotwein Ob rot oder weiß: Zu Schwein passt generell jeder Wein, er sollte aber weder zu leicht, noch zu schwer sein. Auch hier auf die Soße achten
Was hilft beim Kochen mit hochwertigen Weinen?
Aber auch schon beim Kochen hilft es, an die spätere Weinauswahl zu denken. Wenn ihr ein Gericht mit Wein zubereitet, dann darf dieser Wein auch auf den Tisch. Und auch wenn es ein wenig schmerzt, den hochwertigen Bordeaux zum Ablöschen zu verwenden: Auch hochwertigen Wein schmeckt man aus der Soße heraus.
Welcher Wein passt zu welchem Essen?
Welcher Wein passt zu welchem Essen – ein schneller Überblick. Wein zu dunklem Fleisch wie Rind & Lamm. Hier greift die alte Regel immer noch am besten: Dunkles Fleisch harmoniert am besten mit Rotwein, gerne mit einem trockenen Rotwein mit höherem Alkoholgehalt. Wein zu Geflügel.
Welche Weine passen zu dunklem Fleisch?
Wein zu dunklem Fleisch wie Rind & Lamm. Hier greift die alte Regel immer noch am besten: Dunkles Fleisch harmoniert am besten mit Rotwein, gerne mit einem trockenen Rotwein mit höherem Alkoholgehalt. Wein zu Geflügel. Zu Geflügel passen trockene oder halbtrockene Weißweine am besten, aber auch leichte, junge Rotweine.