Was gehört zu einer Teatime?
Teatime – süße & herzhafte Snacks zur Teestunde
- Englischer Teekuchen mit Rosinen. Zum Rezept.
- Vanille-Scones mit Orangen-Kumquat-Marmelade. Zum Rezept.
- Lemon-Squares.
- Gurken-Sandwiches.
- Sausage-Rolls (Blätterteigrollen mit Wurstfüllung)
- Easy-peasy-Birnen-Pie-Sticks.
- Sandwich mit Roquefort und Walnüssen.
- Erdnuss-Toffees.
Was serviere ich zum Tee?
Was gehört zu einem High Tea / Afternoon Tea unbedingt dazu?
- Sandwiches mit verschiedenen Füllungen, die ihr als elegante Finger-Sandwiches zurecht richtet.
- Süßes Gebäck, zum Beispiel Muffins (süß oder pikant), Tartes oder Gebäckriegel.
- Scones werden mit Clotted Cream (dicker Sahne) und Marmelade serviert.
Wann ist die Teatime?
Er wird zwischen 16:00 Uhr und 17:00 Uhr (in manchen Häusern auch früher) serviert und ist eine komplette Zwischenmahlzeit. Allein schon aus Zeitgründen wird er in vielen britischen Familien nur am Wochenende zelebriert.
Welche Snacks passen zu Tee?
Die kleinen Tea-Sandwiches lassen sich wunderbar mit Salatgurke, Frischkäse oder Räucherlachs belegen. Hartgekochte Eier sind nur ein einfacher und schnellgemachter Happen für einen rustikalen Familienausflug? Weit gefehlt! Hartgekochte, halbierte und kreativ gefüllte Eier eignen sich grandios zur feinen Teestunde.
Was gibt es in England zum Tee?
Die Engländer trinken hauptsächlich schwarze Teesorten, zum Beispiel Ceylon oder Darjeeling Tee. Bei der klassischen Zubereitung gibt man einen Teebeutel oder lose Teeblätter in eine Kanne und brüht ihn mit kochendem Wasser auf.
Woher kommt der 5 Uhr Tee?
Der „Five o’clock Tea“ ist in Großbritannien ein wahrhaftiges Ritual, das wohl ins 19. Jahrhundert auf die 7. Herzogin von Bedford zurückgeht. Die Herzogin hatte es sich zur Gewohnheit gemacht, zwischen drei und vier Uhr nachmittags zu einer leichten Mahlzeit eine Tasse Tee zu trinken.
Was ist early morning Tea?
Bezeichnet in der englischen Teekultur den allerersten Tee am frühen Morgen, der eigentlich noch vor dem Aufstehen beziehungsweise währenddessen getrunken wird. Dabei handelt es sich meistens um eine Schwarzteemischung aus Assam, Ceylon oder Afrika Tees.