Was hat die ökologische Landwirtschaft zu tun?
Die ökologische Landwirtschaft hat viele positive Auswirkungen auf Mensch, Natur und Tier. Allerdings ist der ökologische Landbau mit deutlich mehr Aufwand verbunden, als die konventionelle Landwirtschaft. Wir geben einen Überblick über die Vorteile und Nachteile des Öko-Landbaus.
Ist die Umstellung auf die ökologische Landwirtschaft möglich?
Die Umstellung auf die ökologische Landwirtschaft ist für die Betriebe mit einem hohen Kosten- und Investitionsaufwand verbunden – aber erst nach erfolgreichem Abschluss der Umstellungszeit dürfen die Erzeugnisse als Bioware vermarktet werden. Auch müssen die Vermarktungswege dann in der Regel zunächst neu erschlossen werden.
Wie sind die Anforderungen für die ökologische Landwirtschaft geregelt?
Auch die Bodennutzung ist in der ökologischen Landwirtschaft individuell auf den Betrieb und seinen Standort angepasst. Die Anforderungen für den ökologischen Landbau sind in einer gesetzlichen Grundlage auf EU-Ebene geregelt.
Wie wird der ökologische Landbau gefördert?
Die Einführung und Beibehaltung des ökologischen Landbaus wird in Deutschland mit öffentlichen Mitteln durch die Programme der Länder für die ländliche Entwicklung (EPLR) gefördert. Die Fördermaßnahmen für den Ökolandbau werden finanziert durch den Bund, die Länder und die EU.
Was ermöglicht die ökologische Landwirtschaft für Bäuerinnen und Bauern?
Ökologische Landwirtschaft ermöglicht es den Bäuerinnen und Bauern, in ihrer Schädlings- und Unkrautbekämpfung ohne teure chemische Pestizide auszukommen. Dies ist umso wichtiger, da der Gifteinsatz eine Gefahr für Böden, Wasser, Ökosysteme und die Gesundheit von AnwenderInnen und KonsumentInnen darstellt.
Wie wird ökologische Landwirtschaft sichergestellt?
So werden durch ökologische Landwirtschaft auch eine Vielfalt der Nahrung und damit eine ausgewogene und gesunde Ernährung sichergestellt. Ökologische Landwirtschaft erhöht und erhält die Bodenfruchtbarkeit ohne den Einsatz von Chemikalien. Böden werden vor Erosion, Verschmutzung und Versauerung geschützt.