Was hat Schokolade mit Liebe zu tun?
Dunkel, glänzend, köstlich: Schon beim Anblick einer feinen Tafel Schokolade oder handgemachter Pralinés kommen pure Glücksgefühle auf. Doch die zart schmelzende Verlockung macht dank zahlreicher wertvoller Inhaltsstoffe nicht nur glücklich, sondern auch schöner und gesünder. Grund genug, zum Schoko-Fan zu werden…
Wieso wird man von Schokolade glücklich?
Ein Grund sind die besonderen Inhaltsstoffe von Kakao, dem Hauptbestandteil von Schoggi, denen man eine stimmungsanregende Wirkung nachsagt. Einer dieser Stoffe ist Tryptophan. Durch diesen bildet der Körper das stimmungsaufhellende Serotonin – auch Glückshormon genannt.
Wie gesund ist 100 ige Schokolade?
Mit steigendem Kakaoanteil und geringerem Zuckergehalt von dunkler Schokolade steigt der Blutzucker geringer an, sodass insbesondere zuckerfreie Bitterschokolade mit 100 Prozent Kakao eine Option bei Diabetes ist.
Welcher Stoff macht bei Schokolade glücklich?
Macht Schokolade wirklich glücklich? Schokolade enthält das sogenannte „Glückshormon“ Serotonin, das einen positiven Einfluss auf die Stimmung haben kann. Glücklich macht der Verzehr von Schokolade deshalb trotzdem nicht. Denn dafür müsste das Serotonin an bestimmte Rezeptoren im Gehirn andocken können.
Warum isst man Schokolade?
Süße und fetthaltige Speisen – Schokolade ist beides – aktivieren beim Verzehr unser Belohnungssystem. Der Neurotransmitter Dopamin wird ausgeschüttet, außerdem setzt der Körper Endorphine frei, körpereigene Opiate. Auf diese Weise trägt die Schokolade zur guten Laune bei.
Wann essen wir Schokolade?
Doch warum ausgerechnet Schokolade zum Frühstück? Ganz einfach: Morgens ist der Stoffwechsel aktiver und sowohl der Körper als auch das Gehirn können die Nährstoffe des Superfoods am effektivsten verwerten.
Was macht Schokolade mit mir?
Tatsächlich enthält Schokolade Substanzen, die Dich glücklich machen. Tryptophan ist eine Aminosäure, die Dein Körper in das Glückshormon Serotonin umwandelt. Auch das Anandamid und Phenylethylamin in der Tafel sorgen für gute Laune. Außerdem wirken das enthaltene Koffein und Theobromin anregend auf Dich.