Was heisst konservieren auf Deutsch?
Konservierung (lateinisch conservare ‚erhalten‘, ‚bewahren‘) bezeichnet die Verlängerung der Haltbarkeit von Gegenständen durch eine Minderung der chemischen Alterung.
Woher stammt das Wort konservieren?
Jahrhundert aus dem Lateinischen vom Verb cōnservāre → la „bewahren, unversehrt erhalten“ (siehe dazu auch gleichbedeutend lateinisch servāre → la). Unterbegriffe: [1] einfrieren, einwecken, dörren, pasteurisieren, pökeln, räuchern, selchen.
Was bedeutet Konservierung?
Konservierung (Biologie) 1 Definition. Konservierung bedeutet in der Biologie, dass eine Struktur bzw. 2 Bedeutung. Ist eine Struktur oder Sequenz hoch konserviert, spricht das für einen Vorteil des phänotypisch ausgebildeten Merkmals bei wirkendem Selektionsdruck. 3 Wissenschaftliche Verwendung.
Was bedeutet Konservierung bei Gebrauchsgegenständen?
Bei Gebrauchsgegenständen umfasst die Konservierung auch eine Minderung des Verschleißes und der Korrosion . Die Konservierung verhindert oder verzögert physikalische Zersetzungsprozesse, die z. B. durch Austrocknung oder Quellung entstehen, sowie chemische Zersetzungsprozesse wie Oxidation und Hydrolyse.
Was verhindert die Konservierung von Stoffen?
Die Konservierung verhindert oder verzögert physikalische Zersetzungsprozesse, die z. B. durch Austrocknung oder Quellung entstehen, sowie chemische Zersetzungsprozesse wie Oxidation und Hydrolyse. Bei biologisch abbaubaren Stoffen erfolgt zusätzlich die Autolyse und ein Abbau durch Mikroorganismen wie Fäulnis bakterien, Schimmel- und Hefepilze .
Wie ist die Konservierung von Lebens- und Futtermitteln wichtig?
Im Verlauf der Evolution werden (Erb-)Informationen wichtiger Merkmale durch Selektionsdruck über viele Spezies in einer Abstammungslinie konserviert, so dass die notwendigsten Gene und Proteine unverändert erhalten bleiben. Von besonders großer Bedeutung ist seit jeher die Konservierung von Lebens- und Futtermitteln.