Was ist aromatisierter Wein?
Aromatisierte Weinerzeugnisse sind alkoholische Getränke, die durch Zusatz von Aromastoffen sowie anderen Zutaten, wie Traubenmost und/oder Alkohol, Farbstoffe und Zucker, zu bestimmten Weinerzeugnissen hergestellt werden.
Wie viel Wein müssen weinhaltige Getränke mind enthalten?
Vorgeschrieben ist ein vorhandener Alkoholgehalt von mindestens 7 % vol und weniger als 14,5 % vol.
Wie werden aromatisierte Weine hergestellt?
Die aromatisierten Weine werden aus neutralen Basisweinen mit einem Alkoholgehalt von etwa 10 % hergestellt, wo dann verschiedene Mengen Ethylalkohol oder Weinbrand, Zucker, Extrakte oder Aufgüssen aus Kräutern und Gewürzen hinzugegeben werden.
Was bedeutet aromatisiertes Weinhaltiges Getränk?
aromatisiertes weinhaltiges Getränk, das hergestellt wird durch Mischung von Wein, Perlwein oder Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure und Schaumwein oder Schaumwein mit zugesetzter Kohlensäure unter Zusatz von natürlicher Zitrone oder Extrakten davon, deren Geschmack vorherrschen muß.
Was ist ein versetzter Wein?
Darunter wird ein Wein verstanden, dessen Herstellung aufgrund besonderer Verfahren erfolgte oder dem Zusätze beigemengt wurden. Das sind zumeist Weine der Kategorien Aperitif und Dessertwein.
Was bedeutet Wein mit Herkunft und Wein ohne Herkunft?
Unterschieden wird generell zwischen Wein mit Herkunft ( Landwein , Qualitätswein / DAC ) und Wein ohne Herkunft (Wein aus Österreich). Wird mehr produziert, muss die gesamte Menge als Wein ohne Herkunft deklassiert werden.
Was bedeutet Weinhaltig?
Wortbedeutung/Definition: 1) Wein enthaltend. Begriffsursprung: Kompositum aus dem Substantiv Wein und dem Adjektv haltig.
Was wissen Sie über die Herkunft und Erzeugung von Wein?
Wein (über mittelhochdeutsch und althochdeutsch wīn aus lateinisch vinum) ist ein alkoholisches Getränk aus dem vergorenen Saft der Beeren der Edlen Weinrebe (Vitis vinifera). Die für die Weinherstellung benötigten Beerenfrüchte wachsen in traubenartigen, länglichen Rispen an der Weinrebe (Vitis vinifera).