Was ist Artikel von Brokkoli?
Die richtige Antwort ist: der Brokkoli, denn das Wort Brokkoli ist maskulin. Deswegen heißt der passende Artikel der.
Woher kommt der Name Brokkoli?
Man vermutet den Ursprung des Brokkoli im östlichen Mittelmeerraum, rund um Anatolien. Der Name kommt aus dem Italienischen, seiner ersten europäischen Heimat, wo „broccoli“ Kohlsprossen bedeutet. Der Familie der Medici ist es zu verdanken, dass dieses Gemüse im 16. Jahrhundert seinen Weg nach Frankreich gefunden hat.
Wann gibt es Brokkoli in Deutschland?
Brokkoli wird meist als Jungpflanze aus Vermehrungsbetrieben gekauft und im Frühjahr gepflanzt. Die optimalen Entwicklungstemperaturen liegen bei 20 Grad Celsius und seine Entwicklungszeit beträgt je nach Sorte und Witterung 60 bis 100 Tage. Die Ernte beginnt Mitte Mai und läuft bis in den Oktober hinein.
Wann gibt es Brokkoli zu kaufen?
Brokkoli hat Saison in den Monaten Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober und November.
Wann Brokkoli kaufen?
Broccoli gibt es ganzjährig zu kaufen. Die Hauptsaison beschränkt sich auf die Monate von Mai bis November.
Wie kommt der Genuss von Broccoli zustande?
Die Vermehrung des Broccolis kommt durch Fremdbestäubung zustande. Broccoli gilt als besonders gesund und leicht verdaulich. Neben reichlich Vitamin A, C und E enthält er auch viele weitere Mineralstoffe. Dem Broccoli wird nachgesagt, dass er krebshemmend und immunstärkend sei. Der Genuss von Broccoli ist gar, jedoch auch roh möglich.
Wie lange braucht man einen Brokkoli zubereiten?
Den Brokkoli maximal fünf Minuten in dem Topf ziehen lassen und dann abgießen. Damit er die knallige grüne Farbe behält, kann man ihn kurz im Eiswasser abschrecken. Will man leckeren, noch bissfesten Brokkoli zubereiten, ist es besser diesen zu blanchieren, zu dämpfen oder zu dünsten.
Wie ist die Gemüsepflanze Broccoli bekannt?
Die Gemüsepflanze Broccoli oder Brokkoli entstammt aus der Familie der Kreuzblütengewächse. Derzeit sind 12 Arten der Pflanze bekannt. Das Gemüse ist eng verwandt mit dem weißköpfigen Blumenkohl und wird auch Spargel- oder Sprossenkohl genannt.
Wie schmeckt Brokkoli als vegetarische Variante?
Die Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und den Brokkoli mit etwas Olivenöl oder Bratfett unter gelegentlichem Rühren acht bis zehn Minuten anbraten. So schmeckt er ganz ausgezeichnet als Beilage zu einem Fleischgericht oder mit etwas Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln als vegetarische Variante.