Was ist der deutsche Name der Erdnuss?
Der deutsche Name Erdnuss und der Artname hypogeae (lat. unterirdisch) deutet auf eine weitere Besonderheit der Pflanze hin: Die unterirdische Entwicklung der Nüsse. Die Erdnuss ist eigentlich keine Nuss; Sie zählt zu den Hülsenfrüchten [Foto: nednapa/ Shutterstock.com]
Was ist eine rohe oder geröstete Erdnüsse?
Als rohe oder geröstete Knabberei: Erdnüsse können rot verzehrt werden. Dabei enthalten sie die maximale Menge der gesunden Spurenelemente und Vitamine. Auch köstlich sind Erdnüsse, die noch in der Schale geröstet wurden, und mit den Händen geknackt werden müssen.
Wie werden die Erdnüsse in die EU verwendet?
Die Erdnüsse werden meist dazu verwendet, den inländischen Bedarf zu decken. Der Import in die EU wird vor allem für Nahrungsmittel wie geröstete Erdnüsse oder als Bestandteil von Süßigkeiten verwendet. Erdnüsse kommen oft geröstet und gesalzen in den Handel, auch als Zutaten in Süßigkeiten .
Was sind die Vorteile von Erdnussprodukten?
Insbesondere bei vegetarischer Ernährung kann die Erdnuss einen wertvollen Beitrag leisten. Allerdings enthalten Erdnüsse auch relativ viel Phytat, welches die Aufnahme der enthaltenen Mineralstoffe einschränkt. Erwähnenswert ist der bei Erdnussprodukten sehr hohe Gehalt an semi- essentiellem Arginin .
Wann braucht die Erdnuss geerntet werden?
Von der Aussaat bis zur Ernte braucht die Erdnuss etwa sechs Monate. Wurde also Anfang April im Haus ausgesät, kann im September geerntet werden. Sobald die Erdnüsse bereit für die Ernte sind, welkt die Mutterpflanze und wird gelb.
Wie lange dauert die Aussaat der Erdnuss?
Erdnusspflanzen benötigen mindestens 180 frostfreie Tage, um neue Samen zu entwickeln. Gerade im kühleren Norddeutschland ist die Kultur im Freiland nicht sehr erfolgsversprechend, während die Bedingungen in südlicheren Gefilden deutlich geeigneter sind. Wir erklären alles rund um Standort, Aussaat und Pflege der Erdnuss.
Was macht die Erdnuss besonders gut?
Als gesunder Snack oder in asiatischen Gerichten macht sich die Erdnuss besonders gut [Foto: kram9/ Shutterstock.com] Erdnüsse stammen aus den mäßig trockenen Zonen Südamerikas. Es existieren insgesamt 69 verschiedene Arten mit lokaler Bedeutung, aber nur eine Art davon begegnet uns im Supermarkt.
Kann ich eine rohe Erdnuss bestellen?
Wenn Sie eine keimfähige, rohe Erdnuss bestellen möchten, werden Sie in diversen Samen-Online-Shops fündig. Auch im Zoo-Handel und in einigen Vogelfuttersorten sind rohe Erdnüsse zu finden. Hierbei handelt es sich natürlich nicht um ausgesuchte Sorten und auch die Toleranz gegenüber dem gemäßigten Klima ist unklar.
Was sollten sie beachten beim Wässern von Erdnuss?
Beim Wässern sollten Sie nicht zu großzügig sein, befeuchten Sie stets nur die oberen Zentimeter der Erde und lassen Sie diese auch gelegentlich trockenfallen. Welkeerscheinungen sollten Sie natürlich vermeiden. Dank ihrer langen Pfahlwurzel kann die Erdnuss sich gut mit Wasser versorgen.