Was ist der körpereigene Grund und der Gesamtumsatz?
Der Gesamtumsatz ist also jene Energiemenge, welche Du pro Tag benötigst, um Dein Gewicht zu halten. Ein zusätzlicher Faktor ist hier der Aktivitätsgrad (Leistungsumsatz). Oft wirst Du gefragt, ob Du eher sitzend im Büro beschäftigt oder stehend an einem Verkaufsstand oder aktiv wie z.B. ein Bauarbeiter bist.
Was versteht man unter Grundumsatz Leistungsumsatz und Gesamtumsatz?
Der Leistungsumsatz ist abhängig von körperlicher Aktivität, Wärmeproduktion, Verdauungsarbeit und dem Bedarf für Wachstum, Schwangerschaft und Stillzeit. Grundumsatz und Leistungsumsatz ergeben zusammen den Gesamtumsatz, d.h. des gesamten Energiebedarf einer Person pro Tag.
Wie wird der Gesamtumsatz berechnen?
Mit der „Harris-Benedict-Formel“ kann man den Grundumsatz näherungsweise berechnen:
- für Männer: Grundumsatz [kcal/24 h] = 66,47 + (13,7 * Körpergewicht [kg]) + (5 * Körpergrösse [cm]) – (6,8 * Alter [Jahre])
- für Frauen:
Wie sollte der Energieumsatz aussehen?
Beispiele zur Berechnung des Grundumsatzes von normalgewichtigen Personen: Frauen: 0,9 kcal / kg Körpergewicht/Stunde (zum Beispiel bei 65 kg = 58,5 kcal /Stunde oder 1.404 kcal /Tag) Männer: 1 kcal / kg Körpergewicht/Stunde (zum Beispiel bei 75 kg = 75 kcal /Stunde oder 1.800 kcal /Tag)
Welche Einheit trägt der Energieumsatz?
Den Energieverbrauch eines Lebewesens kann man messen. Der Gesamtenergieverbrauch in einer bestimmten Zeit wird als Stoffwechselrate bezeichnet. Sie wird in Joule (J) oder Kilojoule (kJ) angegeben. Früher verwendete man die Einheit Kalorie (cal) oder Kilokalorie (kcal).
Was bedeutet Grundumsatz bei der Ernährung?
Der Grundumsatz, auch Ruheumsatz, gibt an, welche Energiemenge ein Mensch in Ruhe pro 24 Stunden benötigt. Diese Energie hält die lebenswichtigen Körperfunktionen wie Atmung oder Herzschlag aufrecht.