Was ist der Unterschied zwischen Whey Isolat und Whey?
Das Whey Isolat versorgt den Körper wie auch das Whey Konzentrat und Hydrolysat mit Eiweiß, wobei das Whey Isolat sehr viel reiner ist und dadurch einige Vorteile mit sich bringt: Es kann vom Körper noch schneller absorbiert werden. Das Whey Konzentrat hingegen weist meist einen Fettanteil von ca. fünf Prozent auf.
Was für ein Eiweiß ist besser?
Tierisches Eiweiß ist dem Menschen ähnlicher, daher ist es praktischer: Fleisch, Fisch, Milch und Ei enthalten die wichtigen und essenziellen Aminosäuren (die, die der Körper nicht selbst herstellen kann), die Bausteine der Proteine – und das meist in einer gut verdaulichen Form.
Wann sollte man Whey Isolat zu sich nehmen?
Der richtige Zeitpunkt für die Whey Protein-Einnahme Wann sollte man Whey Protein zu sich nehmen? Der größte Vorteil von Whey Protein liegt in seiner schnellen Verfügbarkeit: Der Körper kann das Eiweiß sofort aufnehmen und verarbeiten. Daher ist eine Einnahme direkt nach dem Training ideal.
Was ist die Bezeichnung Molkenprotein?
Die Bezeichnung Molkenprotein wird aus dem Umstand abgeleitet, dass die Proteine dieser Fraktion Hauptbestandteil der Proteine in Molke sind. Molkenproteine sind eine Gruppe verschiedener Albumine und Globuline. Im Einzelnen sind dies:
Was sind die Aminosäuren von Molkenprotein?
Molkenprotein gilt als komplettes Protein, da alle neun essentiellen Aminosäuren enthalten sind. Der menschliche Körper kann diese Aminosäuren nicht selbst herstellen und muss sie mit der Nahrung aufnehmen, da sie lebensnotwendig sind. Diese heißen: Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin.
Wie hoch ist der Proteinanteil bei Molkenprotein-Isolat?
Bei einer Herstellung von Molkenprotein-Isolat im Mikrofiltrationsverfahren werden keine Salze verwendet. Dadurch kann eine besonders hohe Reinheit erreicht werden, mit einem Proteinanteil von etwa 90 bis 96 % sowie einem geringen Fett-, Kohlenhydrate- und Laktosegehalt von weniger als ein Prozent.
Wie wird das Molkenprotein-Hydrolysat hergestellt?
Bei der Herstellung von Molkenprotein-Hydrolysat wird das Hydrolyse-Verfahren angewendet. Durch die Hydrolyse (Aufspaltung) der Proteinketten in kleinste Fragmente (Peptide), kann Molkeprotein-Hydrolysat vom Körper schneller resorbiert werden. Je höher der Hydrolysegrad, desto hochwertiger und teurer das Protein.