Was ist die Pflanze Kurkuma?
Kurkuma ist eine Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse und wird aufgrund von Form und Farbe auch als Gelber Ingwer bezeichnet. Die Pflanzen sind im Süden Asiens beheimatet und werden in den Tropen gezielt angebaut. Entsprechend findet man das Gewürz auch in vielen asiatischen Gerichten wieder.
Wie wirkt gelbe Pulver bei Kurkuma?
Dabei wiesen die Wissenschaftler nach, dass das gelbe Pulver, das aus der Wurzel gewonnen wird, mit seinem Inhaltsstoff Curcumin die Körperzellen schützt, entzündungshemmend und antiviral wirkt. Bei der Kurkuma-Pflanze handelt es sich um eine ausdauernde und krautig wachsende Pflanze, die bis zu einem Meter hoch werden kann.
Wie wächst Kurkuma in Südostasien?
Die vermutlich aus Südostasien stammende Pflanze wächst auch in unseren Breiten und das sogar im Topf! Kurkuma lässt sich einfach und unkompliziert selbst anbauen. Unter den richtigen Bedingungen kann der Gelbwurz sogar blühen und wird zu einer hübschen Zierpflanze.
Was ist ein wertvolles Kurkuma gegen Leberbeschwerden?
Wertvolles Kurkuma gegen Gallen- und Leberbeschwerden. Es schützt auch vor Leberzirrhose und Leberfibrose bei nichtalkoholischer Fettleber. Curcumin unterdrückt die Bildung von Kollagenfasern, die für die Vernarbung in der Leber verantwortlich sind. Dies geschieht durch eine Hemmung des Leptin-Signalweges.
Wie wichtig ist die richtige Dosierung von Kurkuma?
Die richtige Dosierung von Kurkuma ist besonders wichtig, damit das Gewürz auch helfen kann. Denn besonders bei natürlichen Heilmitteln gilt nicht: viel hilft auch viel. Kurkuma ist nicht nur ein leckeres Gewürz in der ayurvedischen, asiatischen und orientalischen Küche, sondern kann auch als Heilmittel verwendet werden.
Warum ist Kurkuma ein Superfood?
Dass Kurkuma ein echte Superfood-Gewürz ist, davon sind wir schon lange überzeugt. Schließlich wirkt es antioxidativ und entzündungshemmend, stärkt das Immunsystem und kann die Verdauung verbessern.
Kann man Kurkuma in Kombination mit Blutverdünnern verwenden?
Genießt du die Vorteile von Kurkuma in Form einer Nahrungsergänzungs-Kapsel und nimmst zusätzlich eine Aspirin, kann diese Kombination zu verstärkten Blutungen führen: Bei der Periode zum Beispiel, wenn man anfällig für Nasenbluten ist oder sich ganz einfach nur geschnitten hat. Das gleiche kann auch in Kombination mit Blutverdünnern auftreten.