Was ist ein First Flush?
Als First Flush oder auch Flugtee bezeichnet man einen Schwarzen Tee, der hauptsächlich aus den indischen Provinzen Darjeeling und Assam stammt. Die First Flush-Ernte sind die die ersten acht bis zwölf Pflückungen, die bis Anfang April geerntet wurden.
Wann wird First Flush geerntet?
Der First Flush beschreibt die erste Tee-Ernte nach der Winterpause. Diese beginnt im März und endet Mitte April. Der First Flush-Tee gilt als besonders aromatisch, denn hierfür werden vor allem die noch jungen Triebspitzen genutzt.
Was bedeutet FTGFOP1?
Die Abkürzung FTGFOP1 wird ausschließlich für Blatt-Tees verwendet, das sind Tees, die aus unzerkleinerten, feinen Blättern bestehen. FTG, also Finest Tippy Golden bedeutet, dass der Tee viele feine, helle Spitzen (Tips) enthält. Die Spitzen sind heller, da sie weniger Zellsaft enthalten.
Was bedeutet First und Second Flush bei Tee?
Second Flush entspricht der dritten Teeernte einer Vegetationsperiode. Sie beginnt Anfang Juni und endet Anfang Juli. Die erste Pflückung einer Vegetationsperiode wird First Flush genannt. Zwischen der Ernteperiode von First und Second Flush wird der so genannte Inbetween von Ende April bis Anfang Mai geerntet.
Wann Tee ernten?
Hier wird zwischen Frühjahr und Spätherbst geerntet. Das zu diesen Erntezeitpunkten herrschende Wetter hat Auswirkungen auf das Wachstum der Teepflanze. Faktoren wie Temperatur, Sonneneinstrahlung oder Luftfeuchtigkeit entscheiden maßgeblich über Geschmack, Geruch und Tassenfarbe eines Tees.
Wann kommt Flugtee?
Der First Flush (Erste Ernte) beginnt also ca. Anfang März und dauert einige wenige Wochen. In dieser Zeit sind die Teeblätter noch sehr jung, kraftvoll und der Tee sehr hell und blumig frisch. Man spricht also von der Frühlings-Ernte.
Wie trinkt man Darjeeling First Flush?
Wie trinkt man Darjeeling Tee?
- Lassen Sie ihr Wasser auf 90°C aufkochen.
- Verwenden Sie am besten gefiltertes Wasser.
- Nehmen Sie pro Liter Wasser 4 gehäufte Teelöffel losen Darjeeling.
- Gießen Sie ihren Tee mit Wasser auf.
- Lassen Sie ihn 2,5 bis 3 Minuten ziehen.